Résultats de la recherche pour "origine végétale"

Depuis quand l’humanité mange-t-elle de la viande ? Quand l’ère glaciaire bouleverse une alimentation ancestrale

Depuis quand l’humanité mange-t-elle de la viande ? Quand l’ère glaciaire bouleverse une alimentation ancestrale

La Terre est née il y a environ 4,6 milliards d’années. En anthropologie, on situe l’existence de primates primitifs (Hominoid : mammifères parmi les...
De la salive à l’estomac et aux intestins, notre corps ne ressemble ni à celui du chien ni à celui du lion

De la salive à l’estomac et aux intestins, notre corps ne ressemble ni à celui du chien ni à celui du lion

Comme on l’a vu dans la chronique de la semaine dernière (*), la structure de la cavité buccale humaine — bouche, articulation temporo-mandibulaire,...
Manger plus de viande et boire davantage de lait ? Pourquoi les nouvelles recommandations américaines suscitent l’inquiétude

Manger plus de viande et boire davantage de lait ? Pourquoi les nouvelles recommandations américaines suscitent l’inquiétude

Dans ma 128e chronique (*) publiée la semaine dernière, j’écrivais que « les Dietary Guidelines for Americans ,...
« Anémie : attention à ne pas la laisser s’installer »… Ce jus est-il efficace ?

« Anémie : attention à ne pas la laisser s’installer »… Ce jus est-il efficace ?

La consommation régulière de jus de goyave, riche en vitamine C, pourrait atténuer les symptômes de l’anémie chez les...
Manger plus de protéines tout en réduisant les graisses saturées ?

Manger plus de protéines tout en réduisant les graisses saturées ?

Les recommandations alimentaires pour les Américains (DGA, Dietary Guidelines for Americans), publiées en janvier 2026,...
Ils ont fait passer les intérêts de l’industrie agroalimentaire avant la santé des gens

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Les Directives alimentaires pour les Américains (DGA, Dietary Guidelines for Americans) sont publiées tous les cinq ans...
« On perd du poids et l’estomac se renforce aussi »… 4 aliments recommandés le matin à jeun

« On perd du poids et l’estomac se renforce aussi »… 4 aliments recommandés le matin à jeun

Certaines personnes boivent du café dès le réveil, mais le café du matin consommé à jeun peut être nocif pour l’estomac.
« Si vous pensiez que ces compléments étaient meilleurs, vous vous êtes fait avoir par la publicité »… pourquoi ?

« Si vous pensiez que ces compléments étaient meilleurs, vous vous êtes fait avoir par la publicité »… pourquoi ?

Certains consommateurs pensent que les effets sur la santé diffèrent selon que la capsule d’un complément alimentaire...
Des os plus solides et un sommeil apaisé… 5 aliments particulièrement bénéfiques pour les femmes ménopausées

Des os plus solides et un sommeil apaisé… 5 aliments particulièrement bénéfiques pour les femmes ménopausées

Chez les femmes ménopausées, le corps comme l’esprit peuvent être épuisés et mis à rude épreuve.
« Je le réchauffe tout de suite et j’en mange souvent »… Les plats prêts à consommer, particulièrement mauvais pour les hommes : pourquoi ?

« Je le réchauffe tout de suite et j’en mange souvent »… Les plats prêts à consommer, particulièrement mauvais pour les hommes : pourquoi ?

Une étude a montré que la consommation d’aliments ultra-transformés, comme les plats prêts à consommer, est associée à...