Certains consommateurs pensent que les effets sur la santé diffèrent selon que la capsule d’un complément alimentaire est « d’origine végétale » ou « d’origine animale ». Pourtant, une récente prise de parole affirme que cette idée relève d’un « malentendu entretenu par le marketing ».
Sur les réseaux sociaux de GeonginamTV, qui compte environ 120 000 abonnés, une publication a diffusé des informations sur les « capsules de compléments alimentaires ». Un responsable du secteur des compléments alimentaires, fort de 16 ans d’expérience et ayant achevé un cursus doctoral en nutrition médicale, a déclaré : « Les capsules végétales résistent mieux à l’humidité, tandis que les capsules animales résistent mieux à l’air ».
Il a poursuivi : « Pour des compléments sensibles à l’humidité, comme les probiotiques et la myrtille (bilberry), il vaut mieux utiliser des capsules végétales », puis a ajouté : « Pour l’oméga-3 ou divers antioxydants sensibles à l’air, les capsules animales sont préférables ». Selon lui, les publicités affirmant que les compléments en capsules végétales seraient « plus sains » relèvent d’une information trompeuse.
L’image de santé associée au « végétal »… pour les compléments, une approche globale est essentielle
Beaucoup de personnes associent le végétal à quelque chose de « plus sain ». Avec la tendance végane, l’idée que ce qui est naturel et d’origine végétale est forcément sûr est très répandue. Cependant, il n’existe pas de preuve médicale montrant que l’utilisation de capsules végétales augmente l’absorption ou améliore l’efficacité. En revanche, à titre d’exception, si l’on est végétarien/végane ou allergique à la gélatine, il est préférable de choisir des compléments utilisant des capsules végétales.
Les capsules végétales absorbent moins l’eau et présentent une meilleure stabilité de forme. Elles se déforment moins que les capsules animales dans des environnements très humides. Ainsi, pour un stockage de longue durée, elles peuvent être légèrement plus avantageuses en termes de stabilité. Les capsules animales offrent une meilleure barrière à l’oxygène, ce qui les rend adaptées aux compléments d’oméga-3, particulièrement exposés au risque de rancissement. Les capsules molles, en particulier, se distinguent par une excellente étanchéité.
Cela dit, le type de capsule ne doit pas devenir un critère absolu pour choisir un complément. La stabilité d’un complément dépend de plusieurs facteurs : matériau de la capsule, procédé de fabrication, revêtement barrière à l’oxygène, etc. Pour sélectionner un bon complément, il faut donc vérifier la qualité et le dosage des ingrédients, ainsi que l’existence de technologies visant à prévenir l’altération. Choisir un produit proposé par un fabricant digne de confiance est également une option. Surtout, il est essentiel de conserver correctement les compléments achetés, en tenant compte des caractéristiques propres à chaque produit.
