À jeun le matin, le bagel fait bondir la glycémie : l’avertissement d’un pharmacien
Le bagel, au goût neutre et souvent choisi pour sa praticité au petit-déjeuner, peut, contre toute attente, provoquer une hausse brutale de la...
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À Daegu, industriels de l’implant, faculté d’odontologie et centres de recherche réunis : un atout pour attirer l’Institut national de recherche en odontologie
À Daegu, l’un des sujets qui agite le plus actuellement le milieu odontologique est l’accueil de l’« Institut national de recherche en odontologie ».
Hot-dog ou hamburger : si vous devez choisir, lequel est le moins mauvais ?
Hot-dog et hamburger : deux incontournables de la restauration rapide, pratiques et appréciés.
Mort subite d’un poids lourd politique de 71 ans, proche de Trump : qu’est-ce qu’une « dissection aortique liée à l’athérosclérose » ?
La mort soudaine d’un poids lourd politique, présenté comme l’un des plus proches du président américain Donald Trump,...
Glycémie : quels fruits d’été de saison sont les moins sucrés, sans sacrifier les apports nutritionnels ?
Certaines personnes évitent les fruits pour contrôler leur glycémie. Le fructose qu’ils contiennent peut en effet faire...
À 40 ans passés, Amal Clooney affiche une « silhouette parfaite » : une soupe coréenne au petit-déjeuner ?
L’alimentation d’Amal Clooney (48 ans), épouse de la star hollywoodienne George Clooney (65 ans) et avocate...
Les protéines ne font pas grossir ? Quatre idées reçues tenaces sur la perte de poids
Sur Internet et les réseaux sociaux, les conseils minceur pullulent. Mais la circulation de contenus non vérifiés...
« Je mange des salades : pourquoi je ne maigris pas ? »… Le coupable, ce sont parfois les « extras »
Quand on se met au régime, beaucoup commencent par se tourner vers la salade. Ces derniers temps, les formules « repas...
Pomme ou myrtilles à jeun, puis passage obligé par les toilettes : pourquoi ?
Assis sur un banc du quai du métro, j’ai bu un smoothie à la pomme. Avant même d’arriver au bureau, le petit-déjeuner...
Manger plus de viande et boire davantage de lait ? Pourquoi les nouvelles recommandations américaines suscitent l’inquiétude
Dans ma 128e chronique (*) publiée la semaine dernière, j’écrivais que « les Dietary Guidelines for Americans ,...