Vitamine C : plus on en prend, mieux c’est ?... La réponse est « ici »
Pour bien comprendre une chose, il est important de l’observer en détail. En identifiant ses éléments constitutifs et en analysant leurs propriétés,...
Résultats de la recherche pour "valeur nutritionnelle des aliments"
Le « goût du jang » coréen, vieux de 80 ans, séduit la gastronomie mondiale
Sur la table des Coréens, la sauce soja, le doenjang (pâte de soja fermentée) et le gochujang (pâte de piment) sont incontournables.
En randonnée, vous en mangez « deux ou trois » ? Attention au pic de glycémie
Septembre, au début de l’automne, est une période propice pour reprogrammer des randonnées repoussées à cause de la...
« Je voulais maigrir, j’ai choisi le saumon »… consommé « comme ça », il fait grimper la graisse abdominale et met les vaisseaux à l’épreuve ?
Pour contrôler son poids, on choisit parfois le saumon plutôt que le blanc de poulet.
« Ce n’est pas un en-cas protéiné ? »… À grignoter sans y penser « ça », glycémie et calories peuvent s’envoler
Quand un petit creux se fait sentir, on attrape facilement un snack de poisson séché, croustillant et salé.
Régime LCHF : vous grignotez « cet en-cas » pour maigrir ? Pourquoi la graisse abdominale augmente et la tension grimpe
Le régime pauvre en glucides et riche en lipides, dit « low carb high fat » , qui consiste à réduire les glucides et à...
« Bon pour les os »… mais bombe de graisses saturées ? Trois aliments étonnamment riches en lipides
Même lorsqu’on choisit un aliment en pensant faire un geste pour sa santé, mieux vaut vérifier de près sa teneur en...
Réduire les sucres ajoutés : quels effets bénéfiques sur l’organisme ?
Les termes « glucides sucrés » et « sucre » ne recouvrent pas exactement la même réalité.
Farine ou fruits : quel aliment est le plus nocif en cas de diabète ?
Parmi les aliments que les personnes atteintes de diabète cherchent à limiter, la « farine » figure souvent en tête de...
« Il n’existe pas de “Wegovy naturel” » : un médecin démonte une tendance minceur virale sur les réseaux sociaux
Le « Wegovy naturel » (« Natural Wegovy ») — une tendance qui consiste à arroser des œufs durs d’huile d’olive — se...