« Une pellicule blanche sur la glace »… peut-on la manger ou faut-il la jeter ?
Par une chaude journée d’été, remplir le congélateur de glaces a de quoi rassurer. Les bacs de glace, en particulier, sont souvent sortis tels quels...
Résultats de la recherche pour "conservation"
« L’emplacement de stockage fait la fraîcheur » Lait, œufs… pourquoi il ne faut pas les mettre à cet endroit du réfrigérateur
On croit souvent qu’il suffit de placer les aliments au réfrigérateur pour les garder plus longtemps. En réalité, même à l’intérieur de l’appareil,...
Repas surgelé parce qu’il fait trop chaud ? Avant le micro-ondes, vérifiez « ceci »
Quand la chaleur rend la cuisine difficile, beaucoup se rabattent sur les aliments surgelés.
Farine périmée : ne la jetez pas, utilisez-la pour nettoyer « cet endroit »… trois astuces inattendues
On a souvent l’impression que la farine ne se gâte pas. Pourtant, si elle est mal conservée ou si sa date de péremption...
« Pas étonnant que ça s’abîme si vite »… Pourquoi les pommes de terre nouvelles germent-elles et verdissent-elles ?
Il n’est pas rare de retrouver, quelques jours seulement après l’achat, des pommes de terre nouvelles déjà germées et...
« Cancérigène, désastreux aussi pour la glycémie » : un médecin met en garde contre cet aliment à ne pas mettre au réfrigérateur
Le réfrigérateur prolonge la durée de conservation des aliments. Mais, pour certains ingrédients, le « froid » peut...
« Même au réfrigérateur, les bactéries prolifèrent vite »… un chimiste alerte sur la « forte toxicité » de cet aliment
Un expert met en garde : la viande hachée, pratique en cuisine, voit les bactéries se multiplier rapidement même dans...
TXT Yeonjun : « Je l’ai juste pincé et il s’est fendu d’un coup »… Un œuf qui se casse facilement, peut-on quand même le manger ?
Yeonjun, membre du groupe de K-pop TOMORROW X TOGETHER , a rencontré une difficulté inattendue en essayant de préparer...
« Du film alimentaire directement au micro-ondes ? »… On pensait que c’était sans danger, mais il y aurait « ce type de risque » ?
On le pose rapidement sur des restes, on les passe tels quels au micro-ondes, et on l’utilise souvent aussi pour...
Conserver les légumes et les fruits « comme ceci » les rendrait savoureux et bien frais… est-ce vrai ?
Vous avez sans doute déjà été contrarié de voir des légumes ou des fruits, conservés sans y penser au réfrigérateur, se...
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