Resultados de búsqueda de "bacterias de intoxicación alimentaria"

«Ni en la nevera tardan en proliferar las bacterias»… Un químico advierte de la «fuerte toxicidad» de este alimento

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Un experto advierte de que la carne picada, por práctica que resulte en la cocina, permite que las bacterias se multipliquen con rapidez incluso en...
¿Se puede comer pechuga de pollo refrigerada después de la fecha de caducidad?

¿Se puede comer pechuga de pollo refrigerada después de la fecha de caducidad?

La trabajadora A (mujer, 38 años), que decidió perder peso de manera saludable este año, suspiró al ver la pila de pechugas de pollo acumuladas en su...
Vacaciones sin intoxicaciones alimentarias: tras tocar carne o huevos, «esto» es imprescindible

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La temporada de vacaciones ya está aquí. Y, además de disfrutar, en estas fechas conviene extremar la precaución ante...
¿Moho otra vez pese a la desinfección? Por qué se repite la polémica sobre la higiene de los dispensadores de agua con hielo

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Crece la inquietud en hogares que han instalado un dispensador de agua con hielo. Se multiplican las reseñas de...
Crudas pueden sentar peor: seis verduras que conviene comer cocinadas

Crudas pueden sentar peor: seis verduras que conviene comer cocinadas

Comer verduras crudas reduce la pérdida de nutrientes y permite aprovechar mejor vitaminas y minerales.
Congelar el hielo «así» puede convertirlo en una bomba de gérmenes: guía para mantener limpia la cubitera en verano

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Con la llegada del verano, aumenta el número de personas que buscan agua y bebidas frías.
Lechuga y cebolleta: si las guardas «así», dicen que aguantan incluso un mes… ¿es cierto?

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Si quieres comer verduras frescas durante más tiempo, conviene revisar primero cómo las conservas.
Si usas sin cuidado, te enfrentarás a moho: ¿Qué es mejor para la higiene, la tabla de madera o la de plástico?

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La tabla de cortar es el inicio y el final de la cocina. Recientemente, se ha utilizado no solo para la preparación de...
Aunque parezca bien, es peligroso... Razones para desechar ingredientes dejados en el refrigerador

Aunque parezca bien, es peligroso... Razones para desechar ingredientes dejados en el refrigerador

Todos han tenido la experiencia de dejar ingredientes en el refrigerador por estar ocupados.
805 mil hogares ‘solitarios’... ¿la gestión de la cocina puede causar problemas de salud?

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Uno de los grandes roles de las amas de casa es la gestión adecuada de la cocina. La salud de toda la familia depende...