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Picos de glucosa frecuentes tras comer: por qué favorecen el aumento de peso y elevan el riesgo de hiperlipidemia

Picos de glucosa frecuentes tras comer: por qué favorecen el aumento de peso y elevan el riesgo de hiperlipidemia

A veces, los resultados de un chequeo médico dejan helado. De pronto aparecen dos o más de estas afecciones —diabetes, hiperlipidemia e hipertensión—...
¿Más carne y más leche? Por qué las nuevas directrices de EE UU son peligrosas

¿Más carne y más leche? Por qué las nuevas directrices de EE UU son peligrosas

En la columna número 128 de la semana pasada(*) escribí que “las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses (DGA, Dietary Guidelines for...
«¿De verdad no puedes dejar el pan?»… Cuatro reglas para comerlo y engordar menos

«¿De verdad no puedes dejar el pan?»… Cuatro reglas para comerlo y engordar menos

A quien le encanta el pan, decirle que «lo deje por completo» difícilmente puede considerarse un consejo realista.
«Te descuidas y engordas de golpe»… 5 alimentos que debes dejar primero si quieres adelgazar

«Te descuidas y engordas de golpe»… 5 alimentos que debes dejar primero si quieres adelgazar

Cuando uno decide ponerse a dieta, es fácil pensar primero en pechuga de pollo o ensaladas.
«Sigue con un autocuidado exhaustivo»… Jun Ji-hyun se salta el desayuno y por la noche come «así»

«Sigue con un autocuidado exhaustivo»… Jun Ji-hyun se salta el desayuno y por la noche come «así»

La actriz Jun Ji-hyun (44) compartió su rutina habitual de alimentación para mantenerse en forma.
«Me quedé con la espina de no poder comer “este alimento”»… ¿Qué comida restringía Kim Yeon-a para cuidarse durante su etapa como deportista?

«Me quedé con la espina de no poder comer “este alimento”»… ¿Qué comida restringía Kim Yeon-a para cuidarse durante su etapa como deportista?

Ko Woo-rim, del grupo Forestella, reveló que el tentempié nocturno favorito de su esposa, Kim Yeon-a, es el ramen.
Principal responsable de las enfermedades cardiovasculares… 6 alimentos que reducen el «colesterol malo»

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Una de las principales causas de las enfermedades cardiovasculares de las que conviene cuidarse a partir de la mediana...
«¿Esta cara tiene 46 años?»… ¿El secreto del aspecto juvenil de Kim Tae-hee estaba en su desayuno?

«¿Esta cara tiene 46 años?»… ¿El secreto del aspecto juvenil de Kim Tae-hee estaba en su desayuno?

La actriz Kim Tae-hee (46) llamó la atención por su aspecto juvenil y compartió su desayuno habitual.
Por qué el cáncer de páncreas aumenta cada vez más… ¿cambios en la glucemia y en los hábitos alimentarios?

Por qué el cáncer de páncreas aumenta cada vez más… ¿cambios en la glucemia y en los hábitos alimentarios?

Cuando aparece la diabetes, la función del páncreas de secretar insulina para controlar la glucemia ya está bastante...
«Creía que había adelgazado»… ¿y si era un ‘truco’ y un ‘autoengaño’ nuestro?

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En la Corea actual, la dieta más popular, la ‘baja en carbohidratos y alta en grasas’, suele hacer que en las primeras...