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De la saliva al estómago y el intestino: el cuerpo humano no se parece al de los perros ni al de los leones

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Como se explicó en la columna de la semana pasada (*), la estructura de la cavidad oral humana —boca, articulación temporomandibular y dientes— se...
«Está rico, pero es lo peor para el cáncer de estómago y el cáncer de colon»: cinco alimentos que un gastroenterólogo evita

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Los hábitos alimentarios son el factor que más influye en la salud. No es exagerado decir que lo que uno disfruta y elige comer acaba marcando qué...
«Estoy delgado, pero se me abulta el bajo vientre»… cinco alimentos que ayudan a reducir incluso la barriga en la mediana edad

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No son pocas las personas que, pese a tener un peso normal, notan un abultamiento marcado en la parte baja del abdomen.
¿Más carne y más leche? Por qué las nuevas directrices de EE UU son peligrosas

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En la columna número 128 de la semana pasada(*) escribí que “las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses (DGA,...
«¿De verdad no puedes dejar el pan?»… Cuatro reglas para comerlo y engordar menos

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A quien le encanta el pan, decirle que «lo deje por completo» difícilmente puede considerarse un consejo realista.
¿Plátano verde poco maduro para adelgazar? Por qué conviene evitar el amarillo

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El plátano suele considerarse un tentempié habitual en dieta, pero la respuesta glucémica y la sensación de saciedad...
Piden más proteínas, pero exigen recortar las grasas saturadas

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Las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses (DGA, Dietary Guidelines for Americans), publicadas en enero de...
¿El secreto para adelgazar?… Ahn Eun-jin, tras ‘perder 10 kg’, muestra su desayuno

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La actriz Ahn Eun-jin (35) pasó un día saludable y productivo. El pasado día 18, Ahn Eun-jin publicó en sus redes...
Aumento reciente de cáncer de páncreas, cáncer colorrectal y cáncer de próstata… ¿al final el problema es «este alimento»?

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Últimamente, en Corea del Sur están aumentando de forma notable el cáncer colorrectal, el cáncer de páncreas y el...
«Me quedé con la espina de no poder comer “este alimento”»… ¿Qué comida restringía Kim Yeon-a para cuidarse durante su etapa como deportista?

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Ko Woo-rim, del grupo Forestella, reveló que el tentempié nocturno favorito de su esposa, Kim Yeon-a, es el ramen.