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¿Más carne y más leche? Por qué las nuevas directrices de EE UU son peligrosas

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En la columna número 128 de la semana pasada(*) escribí que “las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses (DGA, Dietary Guidelines for...
Aumento reciente de cáncer de páncreas, cáncer colorrectal y cáncer de próstata… ¿al final el problema es «este alimento»?

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Últimamente, en Corea del Sur están aumentando de forma notable el cáncer colorrectal, el cáncer de páncreas y el cáncer de próstata.
«Abrir la ventana después de cocinar no sirve de nada»… ¿cuál es el momento óptimo para ventilar?

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Hay personas que evitan cocinar porque ventilar les resulta molesto o engorroso. En especial, después de preparar...
«Menos carbohidratos y más fibra»… 7 principios para reducir la barriga abultada

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La grasa tiende a acumularse ahí primero, pero es la zona que más tarda en reducirse: el abdomen.
El cáncer colorrectal supera al de estómago: ¿por qué se dispara… y qué conviene acompañar siempre al comer carne?

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"Me detectaron el cáncer tarde y fue muy difícil tratarlo. También costó muchísimo dinero" "El cáncer es, al fin y al...
«Ya no puedo hacer dietas pasando hambre»… Jimin de BTS, ¿cuál es la dieta con la que perdió 10 kg?

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Jimin (Park Ji-min, 30), del grupo BTS , reveló el secreto de cómo perdió 10 kg. El pasado día 2 se publicó un vídeo en...
«Si solo comes ensalada, no adelgazarás»… ¿Cómo aplicar las ‘dos combinaciones’ que recomendó un médico?

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Mucha gente, con la idea de perder peso, recurre sin más a una ensalada llena de verduras.
¿Por qué la Asociación Americana del Corazón publica directrices nutricionales distintas a las del Departamento de Salud?

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«Para mejorar la salud cardiovascular, aumente la ingesta de proteínas de origen vegetal y sustituya las grasas...
BTS, ¿qué comida le ayudó a recuperar energías en Nueva York?

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Los miembros de BTS llamaron la atención por la comida que buscaron tras el escenario, durante su estancia en Nueva...
¿El arroz de cebada y la avena no te gustan? «Eh, la glucosa y los vasos sanguíneos…»… ¿Qué es bueno para eliminar metales pesados del organismo?

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El arroz con cereales integrales es bueno para el organismo, pero genera opiniones divididas.