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¿La proteína no engorda aunque se consuma en grandes cantidades? Cuatro mitos habituales sobre la dieta

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Internet y las redes sociales están inundados de consejos para adelgazar. Pero la circulación indiscriminada de contenidos sin verificar hace que, en...
«¿Te levantas cada mañana con la cara hinchada?»… Cinco alimentos que ayudan a eliminar sodio

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Mirarse al espejo y encontrarse la cara hinchada suele traer el arrepentimiento —ya tarde— por el tentempié nocturno del día anterior.
«Estoy delgado, pero se me abulta el bajo vientre»… cinco alimentos que ayudan a reducir incluso la barriga en la mediana edad

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No son pocas las personas que, pese a tener un peso normal, notan un abultamiento marcado en la parte baja del abdomen.
Las lágrimas de un paciente con cáncer colorrectal: «Debí haber sido más cuidadoso con la comida»

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«Los alimentos que comía de pequeño eran lo mejor para la salud intestinal. Por cambiar mis hábitos alimentarios, estoy...
¿Son mejores los arándanos congelados? El motivo inesperado por el que pueden aportar más nutrientes que los frescos

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Muchas personas consumen arándanos con regularidad por su riqueza en compuestos antioxidantes.
Youn Yuh-jung: qué hacer para envejecer de forma saludable y seguir activo como Paul McCartney

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Youn Yuh-jung (79), ganadora del Óscar a la mejor actriz de reparto, se ha convertido en una figura a la que a menudo...
¿Abriste el termo y sonó «¡pum!»? El que usas a diario, ¿es seguro también con calor?

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Cuando suben las temperaturas, el uso del termo se dispara. De camino al trabajo, muchos lo llenan con café con hielo,...
“Deje el café”: tres bebidas que por la mañana son ‘aún’ mejores para la salud

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Más gente de la que parece recurre al café por la mañana por pura costumbre. Lo hacen porque ayuda a reducir la...
«Eh, no hay erección matutina»… ¿sangre más viscosa y vasos dañados?

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La erección es el proceso por el que el pene aumenta de tamaño, se endurece y se eleva.
¿Más carne y más leche? Por qué las nuevas directrices de EE UU son peligrosas

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En la columna número 128 de la semana pasada(*) escribí que “las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses (DGA,...