Youn Yuh-jung: qué hacer para envejecer de forma saludable y seguir activo como Paul McCartney
Youn Yuh-jung (79), ganadora del Óscar a la mejor actriz de reparto, se ha convertido en una figura a la que a menudo se cita como símbolo de un...
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¿Más carne y más leche? Por qué las nuevas directrices de EE UU son peligrosas
En la columna número 128 de la semana pasada(*) escribí que “las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses (DGA, Dietary Guidelines for...
¿Más detergente para fregar limpia mejor? Tres formas eficaces de quitar la grasa
Cuando se asa carne en casa, la vajilla suele quedar cubierta de grasa. Puede parecer que echar más detergente de...
Piden más proteínas, pero exigen recortar las grasas saturadas
Las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses (DGA, Dietary Guidelines for Americans), publicadas en enero de...
La probabilidad de que existan extraterrestres roza el cero... ¿la ciencia ficción expresa «esto» del ser humano?
«Disclosure Day», cuyo guion coescribió Steven Spielberg y que él mismo dirige, parte de la premisa de la existencia de...
«Te descuidas y engordas de golpe»… 5 alimentos que debes dejar primero si quieres adelgazar
Cuando uno decide ponerse a dieta, es fácil pensar primero en pechuga de pollo o ensaladas.
«Ni en la nevera tardan en proliferar las bacterias»… Un químico advierte de la «fuerte toxicidad» de este alimento
Un experto advierte de que la carne picada, por práctica que resulte en la cocina, permite que las bacterias se...
«Sigue con un autocuidado exhaustivo»… Jun Ji-hyun se salta el desayuno y por la noche come «así»
La actriz Jun Ji-hyun (44) compartió su rutina habitual de alimentación para mantenerse en forma.
El vinagre no es «alcalino»... y que el cuerpo se vuelva alcalino también es peligroso
La ciencia ha avanzado rompiendo la intuición humana. La idea de que un objeto pesado cae más rápido que uno ligero fue...
Antepusieron los beneficios de la industria alimentaria a la salud de las personas
Las Guías Alimentarias para Estadounidenses (DGA, Dietary Guidelines for Americans) se publican cada cinco años desde...