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La abuela Lee Sam-chu, de 107 años: «Levanta de un tirón incluso un saco de arroz de 10 kg»… ¿Qué “hábito” dejó boquiabiertos hasta a los médicos?

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En un programa se mostró a una abuela de 107 años levantando con soltura un saco de arroz de 10 kg y caminando con él.
¿Hay que repartir la proteína para ganar músculo? Si se mira la esperanza de vida saludable, la respuesta es otra

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En algunas personas mayores, el problema puede ser una ingesta insuficiente de proteínas. En una encuesta realizada en Corea entre 2016 y 2018, la...
Noh Kyung-eun, a sus 42 años, desvela el secreto para lanzar cerca de 150 km/h tras probar la dieta lacto-ovo

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Para la mayoría de los deportistas, cumplir 40 años suele invitar a pensar en la retirada.
¿Puedes comer carne del matadero directamente?… ¿Por qué es extraño el “dietario paleolítico”

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¿Qué proporción ocupa el Paleolítico en la historia de la humanidad? El Paleolítico es el periodo comprendido entre la...
¿De verdad la humanidad del Paleolítico comía solo carne? Lo que pasa por alto la «dieta del cavernícola»

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Hace unos 6 millones de años, la dieta principal de los primeros humanos, evolucionados a partir de los simios, era de...
De la saliva al estómago y el intestino: el cuerpo humano no se parece al de los perros ni al de los leones

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Como se explicó en la columna de la semana pasada (*), la estructura de la cavidad oral humana —boca, articulación...
¿Más carne y más leche? Por qué las nuevas directrices de EE UU son peligrosas

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En la columna número 128 de la semana pasada(*) escribí que “las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses (DGA,...
«Creía que había adelgazado»… ¿y si era un ‘truco’ y un ‘autoengaño’ nuestro?

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En la Corea actual, la dieta más popular, la ‘baja en carbohidratos y alta en grasas’, suele hacer que en las primeras...
¿A medida que envejecemos debemos comer más carne?…El vínculo entre la proteína animal, el IGF-1 y el cáncer

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El IGF-1 (Insulin-like Growth Factor-1; factor de crecimiento similar a la insulina-1) es una hormona normal del...
6 alimentos que inducen el sueño y te dan somnolencia al comerlos

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El «insomnio», que impide dormir incluso cuando se quiere, provoca cansancio durante todo el día y reduce la capacidad...