En un programa se mostró a una abuela de 107 años levantando con soltura un saco de arroz de 10 kg y caminando con él.
Lee Sam-chu, que apareció recientemente en MBN «El rey del pulgar», mostró una condición física estable pese a su avanzada edad. En la emisión se la vio en el mercado central levantando y trasladando personalmente un saco de arroz de 10 kg; también se compartieron escenas en las que subía y bajaba escaleras y encadenaba movimientos cotidianos sin titubeos.
Además, se mostró cómo, incluso sin gafas, enhebraba con precisión el hilo por el ojo de una aguja y cómo bailaba con naturalidad al ritmo de la música. Para su edad, es una imagen extraordinariamente activa: conserva bien la vista, la destreza manual y el sentido del equilibrio. También llama la atención que apenas refiera molestias frecuentes en las personas mayores, como la artritis.
El secreto de su salud, tal como se reveló en el programa, era sorprendentemente sencillo. Se señalaron como claves una alimentación suave basada en verduras y hortalizas (incluidos platos de verduras silvestres), una vida diligente en la que sigue usando el cuerpo, y un ritmo regular con horarios fijos para comer, dormir y evacuar. Llamó la atención su hábito de mantener una dieta fácil de digerir en lugar de comidas muy estimulantes, y de moverse de forma constante en el día a día, incluso sin reservar un tiempo específico para hacer ejercicio.
Dieta vegetal y de verduras silvestres, clave de la longevidad… antioxidantes y salud vascular
La dieta de la abuela Lee Sam-chu se caracteriza por estar centrada en verduras y platos de verduras silvestres. Mantiene de forma constante comidas sencillas con diversas guarniciones vegetales y tiende a evitar el consumo excesivo de carne o alimentos procesados. Este tipo de alimentación es rica en antioxidantes y fibra dietética, lo que influye positivamente en la salud de los vasos sanguíneos y en la reducción de la inflamación.
En particular, los polifenoles y las vitaminas presentes en las verduras silvestres pueden ayudar a ralentizar el envejecimiento. Además, la fibra dietética mejora el entorno de bacterias beneficiosas en el intestino, contribuyendo también al mantenimiento de la función inmunitaria. Cuando la salud intestinal se estabiliza, disminuye la respuesta inflamatoria sistémica, lo que se relaciona con la prevención de enfermedades crónicas en la vejez. Esto coincide con el patrón de «comer poco + dieta de origen vegetal» que se observa con frecuencia en personas longevas.
Vida activa, mantenimiento muscular… retrasa el envejecimiento articular
La clave no es un ejercicio especial, sino la «actividad integrada en la vida diaria». En el programa se destacó que cada madrugada hace un calentamiento ligero y que utiliza el cuerpo de manera natural al encargarse personalmente de las tareas del hogar y de los recados en el mercado. Esto es un factor muy importante para ralentizar la pérdida de masa muscular y mantener la función articular.
En la vejez, la disminución de la masa muscular progresa con rapidez; si se descuida, puede aumentar el riesgo de caídas y llevar a limitaciones de actividad. En cambio, el movimiento continuo estimula a la vez músculos y articulaciones y ayuda a conservar la función física. En especial, usar escaleras, caminar y repetir movimientos cotidianos también contribuye a preservar la función cardiopulmonar y el sentido del equilibrio.
Evacuación intestinal regular… influye incluso en el equilibrio del intestino, el sueño y las hormonas
Se sabe que la abuela Lee Sam-chu mantiene una rutina con horarios fijos para comer, dormir y evacuar. En particular, el hábito de evacuar a una hora determinada es un elemento importante para conservar la salud intestinal. La evacuación regular facilita la eliminación de desechos intestinales y contribuye a estabilizar el estado general del organismo.
Asimismo, un patrón de sueño constante influye directamente en el equilibrio hormonal y en el mantenimiento de la inmunidad. Una vida irregular puede aumentar las hormonas del estrés y elevar la respuesta inflamatoria, pero mantener un ritmo estable permite que la capacidad de recuperación del cuerpo funcione de manera constante.
