عند السعي للوقاية من داء السكري أو ضبط سكر الدم، ينصرف الاهتمام غالباً إلى الطعام أولاً؛ مثل تقليل الأطعمة الحلوة أو الأرز الأبيض والخبز وغيرها من الأطعمة التي ترفع سكر الدم بسرعة. لكن «طريقة العيش» لا تقل أهمية عن «ما نأكله». فما السلوكيات التي قد نمارسها بلا انتباه وتزيد خطر السكري؟
ونشرت اختصاصية الطب الباطني كيم جي-أون عبر حسابها على وسائل التواصل الاجتماعي مقطعاً مصوراً عن «5 عادات حياتية تستدعي السكري». وحدّدت العادات على النحو التالي: المرتبة الأولى قلة النوم، المرتبة الثانية تناول وجبة ليلية متأخرة، المرتبة الثالثة الأكل بسرعة، المرتبة الرابعة شرب المشروبات بدلاً من الماء، والمرتبة الخامسة الاستلقاء مباشرة بعد الطعام.
قلة النوم تُضعف وظيفة الإنسولين
وقالت الطبيبة كيم: «عندما لا نحصل على نوم كافٍ، تضعف وظيفة الإنسولين وتزداد الشهية أيضاً، ما قد يجعل ضبط سكر الدم أكثر صعوبة». ووفقاً لدراسة منشورة في مجلة الجمعية الأميركية للسكري 《رعاية السكري(Diabetes Care)》، فإن قلة النوم تُخفض حساسية الإنسولين، كما تؤثر في التغيرات الهرمونية المرتبطة بالشهية مثل اللبتين والغريلين، ما قد يقود إلى زيادة الإحساس بالجوع وارتفاع الشهية.
الوجبات الليلية: النوم وسكر الدم مرتفع
وأوضحت أن تناول الطعام في وقت متأخر جداً قد يجعل الشخص ينام وسكر دمه مرتفعاً، ما يرفع خطر الإصابة بالسكري. وعلى وجه الخصوص، يزداد ليلاً إفراز هرمون الميلاتونين الذي يساعد على النوم، وعند تناول الطعام في هذا التوقيت قد تنخفض إفرازات الإنسولين وقدرة الجسم على معالجة الغلوكوز.
الأكل بسرعة يقلل الإحساس بالشبع
الأكل بسرعة يرفع سكر الدم سريعاً ويزيد احتمال الإفراط في تناول الطعام. وقالت الطبيبة كيم: «يحتاج الدماغ إلى وقت ليشعر بالشبع، وعندما نأكل بسرعة يصبح الإفراط في الأكل أسهل»، مضيفة أن «سكر الدم بعد الوجبة يرتفع أيضاً بشكل أكثر حدة». ووفقاً لدراسة نشرها فريق بحثي من جامعة كانازاوا الطبية في اليابان في الدورية الدولية 《الأيض: سريري وتجريبي(Metabolism: Clinical and Experimental)》، فإن تتبع 2050 رجلاً في منتصف العمر لمدة 7 سنوات أظهر أن خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني لدى من يتناولون الطعام بسرعة كان أعلى بنحو 1.97 مرة مقارنة بمن يأكلون ببطء.
المشروبات بدلاً من الماء: الأسوأ لضبط سكر الدم
المشروبات المحلاة بالسكر، بخلاف الأطعمة الصلبة، لا تتطلب المضغ ويكون الإحساس بالشبع معها أقل نسبياً، ما قد يؤدي إلى الإفراط في استهلاك السكر والسعرات الحرارية. وشرحت الطبيبة كيم أيضاً أن «السكريات تكون مذابة في المشروبات، فيُمتص السكر بسرعة ويرتفع سكر الدم بشكل حاد». وأظهرت نتائج تحليل أجراه باحثون من جامعة كامبريدج في المملكة المتحدة وآخرون شمل 17 دراسة أترابية مستقبلية، أن شرب كوب إضافي واحد يومياً من المشروبات المحلاة بالسكر ارتبط بارتفاع خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 18%. وحتى بعد ضبط تأثير دهون الجسم، ظل الخطر أعلى بنسبة 13%.
الاستلقاء مباشرة بعد الطعام: تفويت التوقيت الأمثل لضبط سكر الدم
وقالت الطبيبة كيم: «لا تجلس أو تستلقِ مباشرة بعد الأكل، فحتى المشي لمدة 10 دقائق فقط يساعد كثيراً في ضبط سكر الدم». وفي تجربة عشوائية تبادلية نُشرت عام 2016 في الدورية الدولية 《ديابيتولوجيا(Diabetologia)》، انخفض سكر الدم بعد الوجبات بشكل أكثر فاعلية لدى مرضى السكري من النوع الثاني عندما مشوا 10 دقائق بعد كل وجبة رئيسية، مقارنةً بالمشي لمدة 30 دقيقة في أي وقت من اليوم.
