تحدّث ريووك، عضو فرقة «سوبر جونيور»، عن سرّ حميته خلال فترة تدريبه.
ومؤخراً، نشرت قناة يوتيوب «Saego_F5» مقطعاً بعنوان «Cartel da Druwa».
ويظهر في الفيديو كلّ من تشوي كانغ-تشانغ مين من «TVXQ!» وريووك من «سوبر جونيور» وكيم كيو-جونغ من «SS501» وهم يطبخون ضمن فقرة بعنوان «طعامٌ مبلّل بالدموع لا يُنسى من أيام البدايات». ولفت انتباه المتابعين مشهد ريووك وهو يبدي نفوراً عند رؤية مكوّنات حساء معجون فول الصويا المخمّر.
وقال ريووك: «دخلتُ إلى SM بسبب الغناء. قبل ذلك كنت آكل كما أشاء، ولم أكن أعرف جيداً حتى ما معنى أن تكون متدرّباً، ولا كيف يجب أن أعتني بنفسي. فجئتُ إلى SM وأنا آكل كالمعتاد: توكبوكي، وتانغسويُك، وجاجانغميون، لكن الجميع هناك كانوا نحفاء».
وأضاف: «في ذلك الوقت كان المدير التنفيذي هو مدير “سوبر جونيور”، فقال: “ريووك، من اليوم سنأكل حساء معجون فول الصويا المخمّر فقط”. عندما كان الجميع يأكلون جاجانغميون، كنتُ وحدي آكل حساء معجون فول الصويا المخمّر. ومع الوقت صار الأمر مملاً جداً لدرجة أنني توقفت عن الأكل. وهكذا خسرتُ وزناً».
وتفاجأ تشوي كانغ-تشانغ مين وسأل: «كم تناولتَ من حساء معجون فول الصويا المخمّر؟». فأجاب ريووك: «أكلته شهرين وخسرتُ من 8 كغم إلى 10 كغم»، مضيفاً: «إذا أكلتَ هذا شهرين فلن تحتاج إلى مونجارو. إنه مونجارو طبيعي»، ما أثار الضحك.
حساء معجون فول الصويا المخمّر مفيد لتناول الألياف والبروتين… سعراته منخفضة ويمنح شعوراً كبيراً بالشبع
إذا نظّم الشخص وجباته حول حساء معجون فول الصويا المخمّر كما فعل ريووك، فقد يساعد ذلك على خفض الوزن عبر الإحساس بالشبع حتى مع سعرات أقل نسبياً. ويمكن إعداد حساء معجون فول الصويا المخمّر بإضافة مكوّنات متنوعة مثل اللحم والتوفو والفطر والكوسا والبصل والفجل وغيرها، ما يجعله مناسباً لتناول الألياف الغذائية والبروتين معاً.
وبخاصة إذا كان حساء معجون فول الصويا المخمّر مخصصاً للحمية، فمن الأفضل الإكثار من الخضروات وإضافة جزء من لحم البقر قليل الدهن. في المقابل، ينبغي تجنّب الأجزاء عالية الدهون مثل تشادولباگي لأنها قد ترفع السعرات الحرارية.
يفضّل تناوله مع أرز الحبوب الكاملة… وتقليل تناول المرق الغني بالصوديوم إلى الحد الأدنى
أما الأرز المرافق، فالأفضل أن يكون أرز الحبوب الكاملة بدلاً من الأرز الأبيض. فأرز الحبوب الكاملة أغنى بالألياف الغذائية من أرز الأرز الأبيض، ما يطيل الإحساس بالشبع ويجعل ارتفاع سكر الدم أكثر تدرجاً نسبياً. كما يُستحسن الاكتفاء بكمية تتراوح بين نصف وعاء وثلثي وعاء من الأرز، وإضافة أطباق جانبية بروتينية مثل التوفو أو اللحم الخالي من الدهن أو السمك.
لكن معجون فول الصويا المخمّر يحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم. وإذا تم تناول المرق بالكامل فقد يصبح استهلاك الملح مفرطاً، ما قد يسبب تورماً في الجسم وارتفاعاً في ضغط الدم. لذلك يُفضّل تناول المرق باعتدال والتركيز على المكوّنات الصلبة.
