هل يمكن تناول لحم الجزار مباشرة؟… لماذا تبدو «حمية العصر الحجري القديم» غريبة
كم تبلغ نسبة العصور الحجرية القديمة في تاريخ البشرية؟ العصر الحجري القديم هو الفترة الممتدة بين ظهور ما يُطلق عليه اسم «هومو» أي الإنسان قبل نحو...
نتائج البحث عن "طهي"
جسيمات فائقة الدقة من الشواء والقلي… قد لا تضرّ الرئتين فقط بل «الذاكرة» أيضاً
عند طهي الطعام في المنزل، تبقى الروائح وجودة التهوية مصدر قلق لدى كثيرين. فعند شواء المكونات الغذائية أو قليها، يمكن أن تتراجع جودة الهواء داخل...
متى بدأ البشر أكل اللحوم؟ العصر الجليدي يغيّر «مائدة» الإنسان القديمة
تكوّنت الأرض قبل نحو 4.6 مليار سنة. وفي إطار علم الإنسان، عاشت الرئيسيات المبكرة (靈長類, Hominoid: ثدييات تُعد الأعلى...
3 طرق ذكية لتناول الملفوف «بهذه الطريقة» لتقليل زيادة الوزن… وتستفيد من الرأس كاملاً
يُعدّ الملفوف من المكونات الثابتة في سلة التسوق لدى المهتمين بالصحة. فهو غني بالألياف الغذائية ومنخفض السعرات الحرارية،...
إدخال «هذا الطعام» إلى القلاية الهوائية قد يكوّن مواد مسرطنة… 3 مكونات يُنصح بتجنبها
تحولت القلاية الهوائية إلى جهاز أساسي في مطابخ كثيرين، إذ تتيح إعداد أطعمة مقرمشة بسهولة.
الملفوف أم البروكلي على معدة فارغة صباحاً... ما أهم نقطة يجب الانتباه لها؟
يُعدّ الملفوف والبروكلي من الأطعمة المفيدة لصحة المعدة، إذ إنهما غنيّان بفيتاميني U وK اللذين يساعدان على حماية الغشاء...
تفاح وتوت أزرق على معدة فارغة… ثم انتهيت في غرفة الاستراحة: ما السبب؟
جلست على مقعد عند رصيف المترو وارتشفت سموثي التفاح. هكذا انتهى فطور ما قبل الوصول إلى الشركة.
«سرّ الطاقة المنعشة؟» شينيو من فرقة تي دبليو إس مولع بـ«هذا الطعام».. كيف تتناوله بطريقة صحية
كشف شينيو، عضو فرقة الكيبوب تي دبليو إس ، أنه يتناول عادة الساشيمي والمأكولات البحرية، في إشارة إلى شغفه الواضح بهذا...
«لذيذة وسعراتها منخفضة»… 5 وجبات خفيفة لا تزيد الوزن أثناء الحمية
غالباً ما تكون «الوجبات الخفيفة» الموضوعة على المكتب أو طاولة الطعام أكبر ما يعرقل الالتزام بالحمية.
«مُسبِّب للسرطان وأسوأ لسكر الدم»… طبيب يحذّر: لا تضعوا هذا الطعام في الثلاجة
تساعد الثلاجة على إبقاء الطعام طازجاً مدة أطول، لكن بعض المكونات الغذائية قد تُنتج مواد ضارة للجسم عند تعرّضها...