有助降低体内炎症的槲皮素：这3种食物的含量比洋葱还高
活性氧是一类可能诱发炎症、加速衰老并与癌症等相关的有害物质. 要避免活性氧在体内堆积，日常保证摄入充足的抗氧化成分至关重要. 作为代表性的抗氧化成分之一，槲皮素（Quercetin）不仅存在于洋葱中，在芫荽、莳萝等食材里含量也很可观.
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“怕坏就别塞冰箱”——夏天也更适合常温存放的6种蔬果
夏季气温升高，不少人担心食材变质，习惯把大多数东西都塞进冰箱. 但冷藏并非“万能解”. 一些蔬菜和水果在过低温度下，风味与香气会变淡，口感也可能随之改变. 以下6种食材，即便在夏天也更适合常温保存. ◆ 洋葱 洋葱适合放在阴凉、通风良好的地方. 将其置于网袋或篮子里，保证空气流通，有助于较长时间保持新鲜.
酷暑里“水煮蛋”也要冰着吃？清爽高蛋白一餐，最佳搭配是什么？
持续高温往往会让人食欲下降，蛋白质摄入也随之减少. 但天气越热，越要把蛋白质补上，以避免肌肉流失和体力下滑. 把水煮蛋、鸡胸肉、豆腐、海鲜等做成冷食，既能减轻暑热带来的进食负担，也能照常把营养吃进去.
“体内炎症全清零”……药师强烈推荐的5种抗炎食物
想要远离疾病，关键之一在于把食物吃对. 以具有抗氧化、抗炎作用的食材为主制作的餐食，有助于改善被称为“万病之源”的慢性炎症问题. 以“豆腐药师”为别称开展活动的药师林妍真，近日在其社交媒体发布视频，介绍“抗炎效果出众的5种食品”.
还在只吃黄瓜酸黄瓜？6种创意腌渍食材，酸脆又开胃
炎热的夏天，人很容易出现食欲不振. 这个时候，酸爽脆口的酸黄瓜往往能起到“开胃”的作用. 酸黄瓜通常是把蔬菜用食醋和香辛料等腌渍制成，优势在于能以不同方式呈现食材本身的风味.
“低糖酱料就能放开吃？”减脂期不易发胖的3条原则
开始减脂后，不少人会主动减少米饭、面包和零食，却容易在酱料上放松警惕. 尤其是低糖番茄酱、低糖辣椒酱、无糖烧烤酱、低糖沙拉酱等标注「低糖」「无糖」的产品，常让人觉得比普通酱料更“轻负担”.
“早上起床脸肿一圈？”5种食材助力排钠消肿
早晨照镜子发现脸部浮肿，不少人会立刻想起前一晚的夜宵. 吃了拉面、炒年糕、外卖等偏咸的食物后，体内钠浓度会上升；机体在调节过程中会滞留更多水分，浮肿也可能比平时更明显. 脸部浮肿的成因并不单一，睡姿、饮酒、身体状态、激素变化等都可能带来影响.
直肠癌风险警示：「爱吃肉却不爱运动」或致病情加重，严重时可能切除肛门
“小时候吃的那些食物，对肠道健康是最好的. 因为改变了饮食习惯，我现在正在接受痛苦的抗癌治疗. ” 在医院里遇到的一名结直肠癌患者懊悔地说：“如果一直吃小时候奶奶给我准备的野菜和肉汤，可能就不会得结直肠癌.
高血糖+高血压「原来这么危险？」必须尽快纠正的饮食习惯是什么
同时患有糖尿病和高血压的人正在增加. 单独一种就已是重要健康风险，而两者并存往往提示身体已出现损伤. 尤其是血管变窄（高血压）、血液黏稠度升高（糖尿病），最终可能进展为心脏病（心肌梗死）、脑卒中（脑梗死-脑出血）以及肾病.
蔬菜水果按“这种方法”保存更好吃、更鲜？到底靠不靠谱
不少人都有这样的经历：蔬菜、水果随手往冰箱一放，没过多久就蔫了、变软了，既浪费又闹心. “苹果不要和其他水果放在一起”如今已成常识——苹果会释放促进成熟的植物激素（乙烯），从而加速周围果蔬的成熟与衰老.