抹布是厨房健康的关键：三种非常简单的消毒方法
抹布是卫生管理中不可或缺的厨房用品. 然而，由于经常接触食物和水分，如果管理不善，细菌会迅速繁殖. 特别是如果长时间保持潮湿或不经常清洗，会产生异味并留下污渍，难以长时间使用. 我们来看看每天使用的抹布，如何简单而干净地使用. 在100度沸水中热水消毒5分钟，细菌能被彻底消除.
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“不要浪费剩下的烧酒”… 加入‘柠檬’能彻底清除油污的清洁剂？
家中最难清洁的地方是厨房. 由于是同时使用水、火和油的空间，稍微放置就容易滋生霉菌和油污. 因为是做饭的地方，所以为了清洁喷洒强烈的化学清洁剂也让人感到不安. 这时，‘喝剩的烧酒’可以成为一个替代方案. 含有乙醇成分的烧酒… 对去除油污非常有效 烧酒的主要成分是酒精（乙醇），它起到溶解油脂的作用.
饭后别急着坐下：先做3分钟力量训练，帮你压住餐后血糖“尖峰”？
血糖在进食后自然会上升，但如果反复出现快速飙升的情况，不仅糖尿病风险会增加，心血管疾病风险也可能随之上升. 吃完饭后，随着血液中的葡萄糖增多，此时通过活动肌肉来增加葡萄糖的利用，有助于防止血糖急剧上升（血糖尖峰）.
“空气炸锅天天用”也有隐患？不少家庭忽视的这个风险要当心
用油更少、操作更省事，空气炸锅近年来成了不少家庭的常用小家电. 很多人冲着“更健康”入手，但如果使用方式不当，同样可能带来意想不到的风险. 专家提醒，别只图方便，更要掌握正确的使用方法和日常维护要点.
“不是说能用一辈子吗？”不锈钢煎锅买前没弄懂这一点，用起来才后悔
不少家庭主妇看中“不用担心涂层、耐用”而购买不锈钢煎锅，但真正上手后却发现食物容易粘锅，甚至从第一次清洗就不知从何做起. 业内人士提醒，要发挥不锈钢锅的优势，材质与结构、抛光剂残留的清除，以及预热方法等关键环节都需要提前弄清.
密封保鲜盒异味洗不掉？装上「这种水」静置一会儿就能去味
密封保鲜盒几乎能把各类小菜收纳得井井有条，是不少家庭厨房的常备品. 但一旦装过泡菜、咸海鲜酱、豆瓣酱、鱼等气味强烈的食物，味道就容易“钻进”盒体里，往往怎么洗都不容易散去. 尤其是塑料材质更容易吸附气味分子，即便清洗后也可能残留异味.
过了食用期限的变质牛奶别急着倒掉：扔之前还能这样用
牛奶富含钙和蛋白质，有助于强健骨骼并增强免疫力. 但一旦超过食用期限，牛奶变质后可能引发腹痛、腹泻等胃肠炎症状. 即便如此，也不建议把变质牛奶直接倒进水槽用水冲走. 本文整理变质牛奶的判断方法、可行的再利用方式，以及更安全的丢弃步骤.
微波炉不清理就成「细菌炸弹」？用柠檬、食醋等天然材料清洁的3种方法
微波炉是厨房里使用频率很高的小家电。从解冻冷冻食品到加热米饭或汤品，用途十分广泛。但也正因为用得勤，内腔更容易被油渍和食物残留污染，进而出现异味，甚至滋生细菌。 把食物残渣留在微波炉里会发生什么...
过期蛋黄酱先别扔：清油污、去胶印还能派上用场？
几乎每个家庭的冰箱里都会放一瓶蛋黄酱. 但忙起来时，很容易一放就超过保质期. 已经不适合食用的蛋黄酱，在丢弃之前其实还能用于多种清洁场景. 下面整理几种较常见的“非食用”用法.
油污堆积的抽油烟机不清理很危险？一勺“这种粉”就能轻松搞定
燃气灶抽油烟机的滤网不太显眼，容易被忽视，维护也常因觉得麻烦而一拖再拖. 但若长期放任不管，内部堆积的油垢只会越来越厚，不仅让后续清洁更困难，油垢堆积的抽油烟机及排烟管道还可能成为火灾隐患.