不少人为了健康长期坚持服用营养补充剂，但如果用法不当，或在并不缺乏相关营养素的情况下把补充剂当作“例行公事”来吃，反而可能给身体带来负担，甚至引发不良影响。
以“泰莉药师”为昵称活跃于网络的金京恩药师，近日在其社交媒体发布了一段主题为「损伤肝脏的4种营养补充剂」的视频。她在视频中提醒：“这些营养补充剂如果长期吃，可能会出问题。”并叮嘱称：“这4种一定要记住并提高警惕。”
高剂量维生素B3（烟酸），每日1000mg以上需谨慎
金京恩解释说，为了降低胆固醇，不少人通过海外直购购买并服用“高剂量维生素B3（烟酸）”。她指出，如果烟酸每天进入体内超过1000mg，可能刺激肝细胞，导致肝功能指标迅速升高。
烟酸是将碳水化合物和脂肪转化为能量所必需的维生素，有助于维持皮肤与神经功能，并帮助细胞进行正常代谢。金京恩表示，在一般营养补充剂常见剂量15~50mg范围内，烟酸通常不会造成大问题。
但若以改善血脂为目的每日服用1000mg以上，则存在肝毒性风险。美国国立卫生研究院（NIH）也建议，烟酸若每日服用超过1000mg，肝毒性等不良反应风险可能增加，应在医务人员监督下使用。
高剂量儿茶素绿茶提取物：以绿茶饮用更安全
金京恩表示，以绿茶饮用方式摄入的儿茶素对抗氧化有益且相对安全；但她同时提醒，被浓缩成片剂的提取物中，高剂量产品是海外报告肝损伤案例非常多的成分之一。
绿茶有助于缓解细胞损伤与炎症，对心血管健康也有积极影响；还可能帮助减少体脂、稳定血糖。但若高剂量摄入儿茶素，情况就不同了。美国国立卫生研究院旗下的LiverTox也报告称，绿茶提取物在少数情况下与急性肝损伤、肝衰竭等案例有关联。
高含量绿茶提取物儿茶素产品为何会诱发肝损伤，目前尚未明确。较被看好的可能机制之一是“氧化应激”。儿茶素原本是可降低氧化应激的抗氧化物质，但当浓度过高时可能产生相反作用，损伤细胞膜与DNA并诱发蛋白质变性。按照这一逻辑，在该过程中承担解毒作用的肝细胞可能无法承受氧化应激而受损。
维生素A：对眼睛有益，但长期吃可能出问题
维生素A是维持视力与免疫功能所必需的脂溶性维生素。它有助于眼睛在暗处适应，并维持皮肤与黏膜健康；同时在细胞生长与分化以及正常免疫功能方面也发挥重要作用。
不过，金京恩提醒，维生素A属于脂溶性营养素，会在体内储存，尤其可能在肝脏蓄积。她表示，以成人为标准，若长期每日补充超过3000mg RAE的维生素A，会加重肝脏负担。她并建议，需要确认目前在吃的复合维生素和护眼营养补充剂中是否存在重复添加。
藤黄果：即便是常规推荐量，也可能因体质而有风险
从藤黄果中提取的成分因被认为有助于减肥而开始受到关注。这是因为有研究结果显示，其果皮中的羟基柠檬酸（HCA）成分可抑制脂肪合成。但该成分的效果可能因人而异，摄入时应综合考虑体质与基础疾病等因素。
金京恩建议，不同体质人群中，已有肝功能指标升高或肝损伤等案例被报告。她强调，平时肝功能指标偏高或经常饮酒的人更要谨慎。若以减少体脂为目的持续服用，可能出现肝功能指标升高的情况；此外，也有恶心、反胃、呕吐等胃肠道问题的报告。
