Los suplementos que tomamos para cuidar la salud pueden, en realidad, tener efectos perjudiciales para el organismo. Si no se respetan bien las pautas de uso o se toman por obligación pese a no existir una carencia nutricional, pueden aparecer problemas.
La farmacéutica Kim Kyung-eun, conocida por el apodo de «Taeri Pharmacist», publicó en sus redes sociales un vídeo sobre «cuatro suplementos que dañan el hígado». «Son suplementos que, si se toman durante mucho tiempo, pueden dar problemas», advirtió, y pidió: «Recordemos estos cuatro y tengamos cuidado».
Vitamina B3 (niacina) en dosis altas: precaución con 1.000 mg o más al día
Kim explicó: «Mucha gente compra y toma “vitamina B3 (niacina) en dosis altas” a través de compras directas en el extranjero para bajar el colesterol», pero «si al organismo le entran 1.000 mg o más de niacina al día, puede estimular las células hepáticas y elevar bruscamente los valores del hígado».
La niacina es una vitamina esencial necesaria para convertir los hidratos de carbono y las grasas en energía. Este componente mantiene la función de la piel y del sistema nervioso y ayuda al metabolismo normal de las células. Como señaló Kim, en las dosis habituales de los suplementos, de 15 a 50 mg, la niacina no suele plantear grandes problemas.
Sin embargo, si se toma con el objetivo de mejorar los lípidos en sangre en dosis de 1.000 mg o más al día, existe riesgo de hepatotoxicidad. Los Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos (NIH) también recomiendan que, si se toma niacina a razón de 1.000 mg o más al día, debe usarse bajo supervisión médica, ya que puede aumentar el riesgo de efectos adversos, incluida la hepatotoxicidad.
Extracto de té verde con catequinas en dosis altas: beberlo como té es seguro
Kim explicó que «las catequinas tomadas como té verde son buenas como antioxidantes y son seguras», pero añadió que, «entre los extractos concentrados en pastillas, los productos de dosis altas son uno de los componentes sobre los que se han notificado muchísimos casos de daño hepático en el extranjero».
El té verde reduce el daño celular y la inflamación y también tiene un efecto positivo en la salud cardiovascular. Además, puede ayudar a reducir la grasa corporal y a estabilizar la glucosa en sangre. Pero la historia cambia cuando se toman catequinas en dosis altas. LiverTox, del NIH, también informó de que el extracto de té verde se ha asociado, en raras ocasiones, con casos de lesión hepática aguda e insuficiencia hepática, entre otros.
No se ha aclarado el motivo exacto por el que los productos con alto contenido de catequinas de extracto de té verde provocan daño hepático. Una posibilidad destacada es el «estrés oxidativo». Las catequinas son antioxidantes que, en principio, reducen el estrés oxidativo, pero si su concentración se eleva demasiado pueden actuar a la inversa. Dañan la membrana celular y el ADN y provocan desnaturalización de proteínas. La lógica es que, en este proceso, las células hepáticas —encargadas de la desintoxicación— pueden no soportar el estrés oxidativo y resultar dañadas.
Vitamina A: buena para la vista, pero si se toma mucho tiempo puede dar problemas
La vitamina A es una vitamina liposoluble imprescindible para mantener la visión y la función inmunitaria. Ayuda a que los ojos se adapten bien en lugares oscuros y mantiene sanas la piel y las mucosas. También desempeña un papel importante en el crecimiento y la diferenciación celular y en el funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Eso sí, Kim advirtió: «La vitamina A es liposoluble, por lo que se almacena en el cuerpo y puede acumularse especialmente en el hígado», y añadió que «si un adulto toma de forma prolongada 3.000 mg RAE o más de vitamina A al día, supone una carga para el hígado». También aconsejó: «Hay que comprobar si no está incluida por duplicado en el multivitamínico y en el suplemento para la vista que se está tomando ahora».
Garcinia: incluso con la dosis recomendada habitual, puede ser arriesgada según la constitución
El componente extraído del fruto de Garcinia cambogia empezó a llamar la atención al difundirse que era bueno para adelgazar. Esto se debe a que algunos estudios han indicado que el ácido hidroxicítrico (HCA) presente en la cáscara inhibe la síntesis de grasa. Sin embargo, la eficacia del componente puede manifestarse de forma distinta según la persona, por lo que debe tomarse teniendo en cuenta la constitución y las enfermedades de base, entre otros factores.
Kim recomendó: «Según la constitución, se han notificado casos como elevación de las enzimas hepáticas o daño hepático», y añadió que «quienes suelen tener las enzimas hepáticas altas o beben alcohol con frecuencia deben tener aún más cuidado». Si se sigue tomando el producto con el objetivo de reducir la grasa corporal, pueden darse casos en los que aumenten los valores hepáticos. También se han notificado problemas gastrointestinales como náuseas, arcadas y vómitos.
