“少吃碳水、多补膳食纤维”……减掉凸起小肚腩的7条原则

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补足蛋白质,并配合运动

膳食纤维能带来饱腹感,帮助减少进食量。  照片=盖蒂图片库

发胖时最先长出来、但减肥时最后才消下去的部位,往往就是腹部脂肪。也正因如此,减肚子一直是最难的减脂课题之一。自己是否属于腹型肥胖,照照镜子大致就能判断。想要减掉腹部脂肪,关键在于24小时日常生活中的习惯管理;尤其是减少碳水化合物摄入、增加膳食纤维与蛋白质摄入更为有效。下面梳理减肚腩最基础的生活原则。

◆ 我属于腹型肥胖吗检查腰围与腹部脂肪

判断是否腹型肥胖,测量腰围很重要。一般认为男性腰围≥90cm、女性腰围≥85cm可定义为腹型肥胖,但也应先结合个人体型特点综合判断。测量腰围时,双脚间距保持在25~30cm,站立后自然呼气,在不憋气的状态下用软尺测量。即便不拿软尺,看到腰部赘肉和明显凸出的腹部也能直观感受到。尤其要关注腰围数值是增加还是减少,其变化趋势更关键。

◆ 小肚腩与内脏脂肪的原因……应先从减少碳水开始

有些人即使不吃五花肉等油腻肉类,也会为肚子突出而烦恼。当然,高脂高热量食物确实可能导致腹型肥胖,但更需要先减少一日三餐中频繁出现的白米饭、面条、面包等碳水化合物食物。经常摄入高碳水饮食也会对血液与血管健康产生不利影响。应努力把主食调整为以全谷物为主的米饭或全麦吐司等。

◆ 增加带来饱腹感的蔬菜——提高“膳食纤维”摄入

减重领域的专家常建议,在开始进餐前先吃蔬菜等富含膳食纤维的食物。膳食纤维能带来饱腹感,从而帮助减少进食量。摄入含有优质碳水的蔬菜,还可降低因控制碳水而出现的注意力下降等不适。它也有利于肠道健康与排便,并可通过抗氧化作用帮助减轻机体炎症。

◆ 补足水煮蛋等蛋白质……有氧力量训练并行

想减掉腹部脂肪,需要减少碳水、增加蛋白质摄入。若碳水控制过度,肌肉量也会下降。应摄入鸡胸肉、水煮蛋等蛋白质食物。同时建议将快走等有氧运动与力量训练结合进行。若前一天聚会导致晚餐吃得很晚,也可以尝试跳过早餐、直接吃午餐。若空腹时间维持在14小时以上,血糖与胰岛素水平会下降,有助于分解内脏脂肪。

◆ 避免辛辣重咸并控制总体进食量

要减少小肚腩,需要逐步从口味开始调整。辛辣、重咸的食物会刺激食欲;因为咸,也更容易多吃米饭。即使一开始觉得不够好吃,也建议选择清淡、不刺激的饮食。主食吃得更少后,总体进食量会下降,从而更自然地做到少食。减少盐摄入还可带来“双重”健康收益,例如有助于预防高血压、降低胃癌风险等。

◆ ‘单糖’含量高的甜食要避免

有些人即便主食吃得少,饿的时候仍喜欢吃零食,尤其偏爱甜味很重的饼干等加工食品。查看加工食品外包装上的配料表,会发现不少陌生成分以及较多饱和脂肪。尤其是“单糖”含量高的食品,更容易转化为脂肪,也不利于血液与血管健康。即便不吃油腻食物,如果经常吃甜零食,小肚腩也很难消下去。

◆ 热量意外偏高、容易长肚腩的“酒”要当心

年末聚会酒局会明显增多。但各种酒类的热量都不低。若已决定减掉腹部脂肪,应先从减少饮酒开始;若再搭配下酒菜,减脂效果就会被抵消。此外,酒中也含有较多糖分,容易让腹部脂肪增加,因此才有“啤酒肚”的说法。即便只是反复出现“睡前喝一杯葡萄酒”的习惯,也可能导致体重上升,并不利于牙齿健康。

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