不少人用一杯咖啡开启一天，但也常听到“咖啡喝多了皱纹会变多”的说法。实际上，问题往往不在咖啡本身，而更可能出在甜味拿铁或添加糖浆的咖啡饮品上。
专家指出，咖啡本身含有抗氧化成分，对健康也有积极一面；但含糖量高的咖啡饮品可能促进皮肤老化。归根结底，比起“喝不喝咖啡”，更重要的是“怎么喝”。
咖啡中的抗氧化成分……有助于抑制老化
咖啡富含多酚类抗氧化物质，代表性成分是绿原酸，被认为有助于减少自由基。
自由基是促进皮肤老化的重要因素之一。能够减少这类物质的抗氧化成分，有助于减轻皮肤细胞损伤。事实上，部分研究报告称，咖啡中的抗氧化成分可能有助于降低体内氧化应激；此外，咖啡所含多酚在与心血管健康相关的研究中也呈现出一定积极结果。
甜拿铁……触发“糖化反应”，让皱纹更易出现
真正需要警惕的是甜味咖啡饮品。加入大量糖浆或白砂糖的拿铁、星冰乐等饮品，可能使血糖迅速升高。
血糖升高后，体内可能发生“糖化反应”。在这一过程中，维持皮肤弹性的胶原蛋白与弹性蛋白可能受到影响；若这种变化反复出现，皮肤弹性下降，皱纹也更容易形成。
在皮肤老化研究中，糖化反应也被视为导致皱纹与弹性下降的主要原因之一。这也是为什么有观点认为，经常饮用甜味咖啡饮品的习惯可能加速皮肤老化。
咖啡因摄入过量……可能加重皮肤干燥
咖啡中的咖啡因若摄入过量，也可能对皮肤状态产生影响。咖啡因具有利尿作用，可能增加体内水分排出。
在饮水不足的情况下大量喝咖啡，皮肤可能更易干燥，细纹也会更明显。尤其随着年龄增长，皮肤保湿能力下降，更容易感受到这种影响。
皮肤科医生建议，喝咖啡时同步增加饮水量可能更有利。比如喝完一杯咖啡后再补充适量饮水，有助于降低皮肤干燥风险。
从皮肤健康角度：每天2~3杯左右更合适
专家表示，没有必要完全戒咖啡，但应避免过量摄入。韩国食品药品安全处及多项研究提出，成人每日咖啡因建议摄入量约为400mg以下（大致相当于咖啡3~4杯）。
此外，与其选择含糖或糖浆较多的饮品，不如选择黑咖啡或低糖咖啡，并养成充分补水的习惯，这可能更有助于皮肤健康管理。
