Nhiều người bắt đầu một ngày mới bằng một tách cà phê. Tuy nhiên, đôi khi cũng nghe câu “uống nhiều cà phê thì nếp nhăn tăng lên”. Thực tế, vấn đề có thể nằm ở latte ngọt hoặc cà phê pha thêm siro, hơn là ở bản thân cà phê.
Các chuyên gia giải thích rằng bản thân cà phê có chứa các thành phần chống oxy hóa nên cũng có mặt tích cực đối với sức khỏe, nhưng những đồ uống cà phê chứa nhiều đường có thể thúc đẩy lão hóa da. Cuối cùng, điều quan trọng không chỉ là uống cà phê hay không, mà là bạn uống theo cách nào.
Cà phê chứa thành phần chống oxy hóa: giúp ức chế lão hóa
Cà phê giàu các chất chống oxy hóa thuộc nhóm polyphenol. Thành phần tiêu biểu là axit chlorogenic, được biết đến với khả năng giúp giảm các gốc tự do.
Các gốc tự do là một trong những nguyên nhân chính thúc đẩy lão hóa da. Các thành phần chống oxy hóa giúp giảm những chất này có thể hỗ trợ hạn chế tổn thương tế bào da. Thực tế, một số nghiên cứu đã báo cáo kết quả cho thấy các chất chống oxy hóa trong cà phê có thể góp phần làm giảm stress oxy hóa trong cơ thể. Ngoài ra, polyphenol trong cà phê cũng là thành phần đã được ghi nhận có kết quả tích cực trong các nghiên cứu liên quan đến sức khỏe tim mạch.
Latte ngọt: “phản ứng glycat hóa” tạo nếp nhăn
Vấn đề nằm ở các đồ uống cà phê ngọt. Những đồ uống như latte, frappuccino có nhiều siro hoặc đường có thể làm tăng đường huyết nhanh chóng.
Khi đường huyết tăng cao, trong cơ thể có thể xảy ra “phản ứng glycat hóa”. Trong quá trình này, collagen và elastin: những thành phần giúp duy trì độ đàn hồi của da: có thể bị tổn thương. Nếu những thay đổi này lặp lại, độ đàn hồi da giảm và nếp nhăn có thể hình thành dễ hơn.
Trong các nghiên cứu về lão hóa da, phản ứng glycat hóa cũng được xem là một trong những nguyên nhân chính gây nếp nhăn và suy giảm độ đàn hồi. Đây là lý do xuất hiện nhận định rằng thói quen thường xuyên uống đồ uống cà phê ngọt có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa da.
Tiêu thụ quá nhiều caffeine: ảnh hưởng đến khô da
Caffeine trong cà phê, nếu tiêu thụ quá mức, cũng có thể ảnh hưởng đến da. Caffeine có tác dụng lợi tiểu, làm tăng thải nước ra khỏi cơ thể.
Nếu uống nhiều cà phê trong tình trạng không uống đủ nước, da có thể trở nên khô và các nếp nhăn nhỏ có thể trông rõ hơn. Đặc biệt, càng lớn tuổi, khả năng giữ ẩm của da càng giảm, nên có thể cảm nhận tác động này rõ hơn.
Các bác sĩ da liễu khuyên rằng khi uống cà phê, hình thành thói quen tăng lượng nước uống kèm theo có thể hữu ích. Nếu đã uống một tách cà phê, uống thêm nước cùng lúc sẽ giúp giảm khô da.
Vì làn da, khoảng 2-3tách mỗi ngày là vừa phải
Các chuyên gia cho biết không cần phải bỏ cà phê hoàn toàn. Tuy nhiên, nên tránh tiêu thụ quá mức. Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm cùng nhiều nghiên cứu đưa ra mức khuyến nghị lượng caffeine cho người trưởng thành là dưới khoảng 400mg/ngày (tương đương khoảng 3-4 tách cà phê).
Ngoài ra, khi uống cà phê, thay vì chọn đồ uống có nhiều đường hoặc siro, hãy chọn cà phê đen hoặc cà phê ít đường, đồng thời duy trì thói quen bổ sung đủ nước: điều này có thể hỗ trợ chăm sóc sức khỏe làn da.
