面粉用于制作水饺、面条、面包等多种菜肴。但是如果没有妥善保存或放置时间过长，味道会变，质量也会下降。失去作为食材用途的面粉通常会被扔掉，但可以用作厨房和卫生间的清洁用品。
如何在厨房中利用面粉？
首先来看如何在清洁水槽时利用面粉。不锈钢水槽容易沾上食物溢出的油脂和调料等。在污垢区域撒上面粉，然后用干布擦拭，面粉会吸附油污和洗涤剂残留物。
面粉也能有效去除燃气灶抽油烟机等缝隙中的油污。将过期的面粉与烧酒以1:1的比例混合，形成面团。将面团涂抹在拆下的燃气灶抽油烟机的前后，然后用热水和厨房清洁剂冲洗，油污就能被彻底清除。
在卫生间清洁瓷砖缝隙也很有用
面粉在清洁卫生间瓷砖缝隙时非常有用。缝隙有微小的孔洞，表面较为粗糙。因此，皮肤的角质、洗发水残留物、水中的钙质等容易附着在上面。加上卫生间潮湿的环境，容易滋生霉菌。
轻微的水垢可以用厨房中闲置的面粉轻松去除。将过期的面粉撒在缝隙上，用喷雾器喷洒水，使其呈现类似面团的状态。但在地面湿滑的情况下，面粉面团的浓度会变稀，清洁效果会降低。
将面团静置5~10分钟后，用刷子或牙刷等进行擦拭。之后最好用强水压多次冲洗。如果面粉残留在缝隙或排水口等地方，会成为细菌和霉菌的食物。
如果面粉也无法解决，可以混合醋或小苏打。对于白色固化的钙质水垢，醋是合适的。醋的强酸成分能溶解碳酸钙，刺激缝隙的表面。对于顽固污垢和油污，小苏打效果更佳。小苏打的弱碱成分与脂肪酸反应，分解污垢。
平时应将面粉密封存放在阴凉处
另一方面，如果每次都不能用完面粉而扔掉，就有必要查看储存方法。面粉中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等。暴露于氧气、光线、热量等条件下，脂肪会氧化，产生异味。在这种条件下，蛋白质也会变质，导致面筋生成不良，从而影响口感。外观可能会变成黄色或灰色。
因此，面粉应使用夹子等密封好后，存放在干燥阴凉的地方。如果厨房温暖，可以将面粉转移到密封容器中，然后放入冰箱冷冻。密封是必需的。面粉容易吸收食物的气味，尤其不应存放在强烈气味的食品附近。
