营养补充剂的服用剂量和服用时间非常重要。高剂量并不一定是好的产品，持续服用也不一定会让人健康。相反，过量服用高剂量可能会导致问题。被认为有助于提高免疫力的“锌”，如果长期高剂量服用，可能会出现神经损伤等问题。
对免疫细胞活动至关重要的“锌”：缺乏时甚至会导致“脱发”
锌在我们身体中扮演着重要角色。它帮助细胞正常运作，并调节炎症。因此，如果锌不足，免疫力会下降，更容易感染病毒。感冒后难以恢复的原因之一也可能是锌不足。
因此，锌是推荐给免疫力较弱人群的营养补充剂之一。此外，锌还参与胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合和维持皮肤健康。相反，如果锌缺乏，可能会频繁遭受皮炎或伤口愈合延迟。有些人还可能会出现脱发或味觉功能问题。
锌与男性激素也密切相关。锌有助于睾酮的合成，因此在精子生成中起着重要作用。然而，锌水平正常的人即使服用锌，睾酮分泌也不会急剧增加。
长期高剂量服用有毒：服用铁剂也可能担忧贫血
锌重要并不意味着就要大量服用。相反，超过三个月服用高剂量锌产品可能会导致贫血、白细胞减少、神经病变（手脚麻木）等副作用。特别是由神经损伤引起的神经病变恢复速度慢，可能无法完全恢复，因此需要小心。
这些副作用的原因是铜的缺乏。大量服用锌会在小肠中产生一种捕捉金属离子的蛋白质。该蛋白质会强烈捕捉铜，导致铜无法被血液吸收，而是被困在肠细胞内，最终被排出。铜在红细胞生成和铁在血液中转移中起着重要作用。
因此，不应长期服用40mg的高剂量锌。高尚云药师在YouTube频道“药师讲述的药物故事”中表示：“通常为了男性精子的健康或性功能提升，可能会摄入高剂量锌。”并建议：“高剂量锌应在三个月内服用，三个月后建议休息1-2个月。”
