研究结果显示，持续食用红参可以改善慢性疲劳综合症的症状。
郑东赫延世大学龙仁世博医院家庭医学科教授团队表示：“食用红参提取物的人，因长新冠导致的慢性疲劳和焦虑显著改善，炎症指标也有所下降。”该研究发表在国际学术期刊《人参研究杂志》(Journal of Ginseng Research, IF: 5.6)上。
影响日常生活的慢性疲劳…疫情后急剧增加
慢性疲劳综合症(CFS)是指即使充分休息，仍在没有特殊原因的情况下，持续感到严重疲劳超过6个月。伴随脑雾现象，导致注意力、记忆力等认知功能下降，并伴有睡眠障碍和肌肉疼痛。
经历慢性疲劳综合症的人在新冠疫情后急剧增加。慢性疲劳是新冠感染后症状持续较长时间的“长新冠”代表症状之一。实际上，根据《大韩医学会杂志》(JKMS)的研究，超过55%的新冠患者经历了长新冠，其中“慢性疲劳”的发病率约为32%，是最高的。
红参提取物粉末摄入研究…针对新冠确诊成人的实验
郑东赫教授团队对216名年龄在35至60岁之间的新冠确诊成人患者进行了随机、双盲的研究，持续12周，检查长新冠症状的数值变化及慢性炎症和免疫细胞的变化。
研究团队将这些患者分为红参摄入组(108人)和安慰剂组(108人)。每组在12周内分别每天摄入2克红参提取物粉末和安慰剂，随后进行CFS-COVID19（与新冠相关的慢性疲劳综合症）问卷评估，并通过血液检查确认慢性炎症指标。
CFS-COVID19问卷由头痛、无法恢复的睡眠、注意力和记忆障碍、焦虑等8个项目组成。慢性疲劳综合症在满足4个以上标准且持续12周时被诊断。
红参提取物摄入组的慢性疲劳和焦虑改善
分析结果显示，红参摄入组因长新冠导致的慢性疲劳和焦虑显著改善。此外，炎症指标也有所下降，免疫系统中起重要作用的免疫细胞得以更健康地维持。
红参摄入组的症状评分从最初的2.78在12周后改善至0.62，改善幅度达68%。而安慰剂组则没有显著变化。
免疫帮助细胞(CD4)和免疫抑制细胞(CD8)的比例在对照组没有显著变化，但在红参摄入组增加了35%。在对照组中，抑制炎症反应的重要角色T细胞减少，而在红参摄入组则得以维持。
郑教授表示：“通过这项研究，我们确认持续摄入红参可以有效缓解长新冠的代表症状——慢性疲劳综合症。”并表示：“红参不仅能缓解新冠后遗症，还能帮助其他病毒后遗症和现有的慢性疲劳综合症患者。”
