“¿Sigues cansado incluso después de descansar?”… Un alimento que mejora la fatiga crónica aunque su sabor sea amargo

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Resultados de la investigación del equipo del profesor Jeong Dong-hyuk del Hospital Severance de Yongin

Ginseng rojo. Foto=Clipart Korea

Se ha publicado un estudio que muestra que el consumo constante de ginseng rojo mejora los síntomas del síndrome de fatiga crónica.

El equipo del profesor Jeong Dong-hyuk de la Facultad de Medicina Familiar del Hospital Severance de Yongin de la Universidad de Yonsei declaró que "las personas que consumieron extracto de ginseng rojo mostraron una mejora significativa en la fatiga crónica y la ansiedad asociadas con el long COVID, y los niveles de inflamación disminuyeron". Este estudio fue publicado en la revista académica internacional ≪JGR (Journal of Ginseng Research, IF: 5.6)≫.

Fatiga crónica que altera la vida cotidiana… Aumento drástico después de la pandemia de COVID

El síndrome de fatiga crónica (CFS) es un síntoma que se caracteriza por una sensación de fatiga severa que persiste durante más de seis meses sin una causa específica, incluso después de descansar lo suficiente. A menudo se acompaña de un fenómeno conocido como "brain fog", que afecta la concentración, la memoria y otras funciones cognitivas, así como trastornos del sueño y dolores musculares.

El número de personas que experimentan síndrome de fatiga crónica ha aumentado drásticamente desde la pandemia de COVID. La fatiga crónica es uno de los síntomas más representativos del "long COVID", que se refiere a la persistencia de síntomas durante un largo período después de la infección por COVID. De hecho, según un estudio publicado en ≪Journal of the Korean Medical Science (JKMS)≫, más del 55% de los pacientes con COVID han experimentado long COVID, y entre ellos, la tasa de incidencia de "fatiga crónica" fue la más alta, aproximadamente del 32%.

Estudio sobre la ingesta de polvo de extracto de ginseng rojo… Experimento en adultos diagnosticados con COVID

El equipo del profesor Jeong Dong-hyuk realizó un estudio aleatorio y doble ciego durante 12 semanas en 216 pacientes adultos de entre 35 y 60 años que habían sido diagnosticados con COVID-19, para verificar los cambios en los síntomas del long COVID, así como en la inflamación crónica y las células inmunitarias mediante análisis de sangre.

El equipo de investigación dividió a los participantes en un grupo de ingesta de ginseng (108 personas) y un grupo de placebo (108 personas). A cada grupo se le pidió que consumiera 2 g de polvo de extracto de ginseng o placebo una vez al día durante 12 semanas, y luego se realizó una evaluación mediante un cuestionario CFS-COVID19 (síndrome de fatiga crónica relacionado con COVID-19) y análisis de sangre para verificar los niveles de inflamación crónica.

El cuestionario CFS-COVID19 consta de 8 ítems, incluyendo dolor de cabeza, sueño no reparador, problemas de concentración y memoria, y ansiedad. El síndrome de fatiga crónica se diagnostica cuando se cumplen 4 o más criterios durante más de 12 semanas.

Mejora de la fatiga crónica y la ansiedad en el grupo de ingesta de extracto de ginseng rojo

Los resultados del análisis mostraron que la fatiga crónica y la ansiedad causadas por el long COVID mejoraron significativamente en el grupo que consumió ginseng. Además, los niveles de inflamación también disminuyeron y las células inmunitarias, que desempeñan un papel importante en el sistema inmunológico, se mantuvieron más saludables.

En el grupo de ingesta de ginseng, la puntuación de síntomas mejoró del 2.78 inicial a 0.62 después de 12 semanas, lo que representa una mejora del 68%. En cambio, no hubo cambios significativos en el grupo de placebo.

Además, la proporción de células T ayudantes (CD4) y células T supresoras (CD8) no mostró cambios significativos en el grupo de control, pero en el grupo de ingesta de ginseng, aumentó en un 35%. Las células T, que desempeñan un papel importante en la supresión de la respuesta inflamatoria, disminuyeron en el grupo de control, pero se mantuvieron en el grupo de ingesta de ginseng.

El profesor Jeong declaró: "Este estudio confirma que el consumo continuo de ginseng puede aliviar de manera efectiva los síntomas del síndrome de fatiga crónica, que es un síntoma representativo del long COVID", y agregó que "se espera que el ginseng ayude no solo a aliviar los efectos secundarios del COVID, sino también a los pacientes con síntomas de fatiga crónica y otros efectos secundarios de virus".

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