为了减轻体重而开处方的GLP-1类药物不仅抑制食欲，还改变了整体食品消费，研究结果显示。药物使用后，家庭的购物篮和外出就餐支出同时减少，尤其是超加工食品消费的减少尤为明显。
这项基于美国数万户家庭实际购买记录的研究于去年12月发表在学术期刊《市场营销研究杂志》（Journal of Marketing Research）上。研究团队将GLP-1药物使用情况的调查数据与家庭交易数据相结合，比较了药物使用前后1年的消费变化。
食品和外出就餐支出同步减少
分析结果显示，开始使用GLP-1药物的家庭在6个月内食品支出平均减少了5.3%。收入较高的家庭减少幅度更大，达8.2%。外出就餐也不例外。快餐店、咖啡馆、快速服务餐厅的支出减少了约8%，显示药物使用对家庭内外的餐饮消费都有影响。
消费减少的主要品类是超加工食品
消费减少的主要品类是卡路里密度较高的超加工食品。咸味零食消费减少了10.1%，甜点、糕点和饼干也呈现出类似的下降趋势。面包、肉类、鸡蛋等基本食品类的支出也普遍减少。
相反，消费略有增加的品类也存在。酸奶的消费增长最为显著，部分类别如新鲜水果、营养棒和肉干等消费例外地增加。
效果持续，停止用药后恢复原状
食品需求的变化在药物使用的第一年内保持了相当一部分，但在6个月后有减弱的趋势。特别是停止用药的家庭，消费模式回归之前，购物篮的组成也显示出健康食品的比例低于之前。
研究团队表示：“GLP-1使用后，食品支出出现明显变化”，同时指出：“一旦停止，影响会减小，难以与使用前的消费模式区分。”尽管如此，他们补充道：“GLP-1使用的扩大可能在长期内对以零食和快餐为中心的食品需求结构带来显著变化。”
