年轻时应该减肥吗？“中年时过度减肥可能会得‘这个’”

随着年龄的增长，减肥变得越来越困难。进入40、50岁的人常常会说：“即使和年轻时一样多地运动，减肥的速度也不如以前。”年长后急剧减肥导致健康出现警报的案例也不少。

实际上，研究结果显示，中年时尝试减肥的速度比年轻时要慢，并且可能对大脑健康产生不良影响。

以色列内盖夫本古里昂大学的研究团队观察了不同年龄段的实验鼠在肥胖状态下减肥时大脑发生的变化。结果显示，年龄相当于人类40岁左右的1岁小鼠，其减肥速度比相当于青少年后期至20岁初的7周龄小鼠慢了14个百分点。此外，在中年小鼠减肥后，观察到其大脑下丘脑的炎症增加。这项研究结果最近发表在国际学术期刊《老化科学》（GeroScience）上。

研究团队为实验中的幼鼠和中年鼠实验组提供了高脂肪饲料。随后，在肥胖的实验鼠中，经过2周后再次转为普通饲料以诱导体重下降。实验结果显示，在同一时间段内，幼鼠的体重减少了68%，而中年鼠仅减少了54%。

体重下降后，实验鼠的血糖水平无论年龄如何均恢复正常，但中年鼠大脑下丘脑中的小胶质细胞（microglia）炎症加重。小胶质细胞是调节食欲、体重、能量平衡和压力等的免疫细胞。研究团队表示：“小胶质细胞的炎症反应在短期内可能有助于代谢相关的调节，但如果小胶质细胞的炎症反应持续时间过长或过度活化，可能会引发记忆力减退或阿尔茨海默病等神经退行性疾病。”

早前国内也有研究结果表明，中年时过度尝试减肥可能会有风险。去年底，分院首尔大学医院的研究团队发布了“40至60岁的中年人，如果体重波动幅度超过10%，痴呆症的发病风险可能会增加到2倍。”

尽管如此，随着年龄的增长，体重管理仍然是必需的。中年肥胖可能导致糖尿病、高血压、心血管疾病以及癌症和痴呆等问题。内盖夫本古里昂大学的研究团队建议：“肥胖者尝试减肥对健康仍然重要，但中年人应理解减肥对大脑的影响，并努力保护大脑健康。”也就是说，随着年龄的增长，短期内急剧减肥或尝试一天一餐、单一食物减肥等极端方法可能会对大脑造成负担，因此需要更加注意。