新版《美国人膳食指南》：一边提倡多吃蛋白质，一边又要求少吃饱和脂肪？
2026年1月发布的《美国人膳食指南》(DGA, Dietary Guidelines for Americans)存在几处严重错误. 第一个错误，是鼓励每一餐都摄入动物性蛋白，并把蛋白质摄入置于饮食的最优先位置. 尤其是将每日蛋白质推荐摄入量提高到1. 2~1. 6g/kg，几乎达到既有推荐量0.
“减脂食品”的搜索结果
“一不小心就胖了”想减脂，最该先戒掉的5类食物
一旦下定决心减肥，很多人往往先想到鸡胸肉或沙拉. 但专家强调：“与其纠结吃什么，不如先弄清楚该先戒掉什么. ”事实上，不少成功减重的人都表示，只要减少某几类食物，身体状态就会明显改变. 尤其是那些在不经意间反复摄入的食物，常会扰乱食欲与血糖，进而拖慢减脂进程.
“醋是碱性食物”其实是误区，人体就算偏碱也同样危险
科学是在不断打破人类直觉的过程中发展起来的. 认为重物会比轻物落得更快的想法，被伽利略纠正了. 曾被认为总以恒定速度流逝的时间，被爱因斯坦赋予了相对性. 人们之所以会轻易接受违背常识的主张，或许也与这种背景多少有关.
蔬菜必须生吃才健康？这5种蔬菜加热后更利于营养吸收
不少人认为蔬菜只有生吃才能“完整保留营养”，一加热就会导致营养大量流失. 的确，维生素C等不耐热营养素在烹调过程中可能被破坏. 但并非所有蔬菜都适合生吃；有些蔬菜在加热后反而更有利于人体吸收关键营养成分. 下面整理5种代表性蔬菜.
“黄瓜这样搭配吃，营养直接翻倍？”很多人一直都吃错了
最近正值清脆爽口的黄瓜当季. 很多人习惯把黄瓜当作“补水食材”，但如果与特定食材搭配食用，部分营养成分在体内的利用效率可能更高. 关键在于：黄瓜并非只有“补水”这一面，其所含的抗氧化与代谢相关成分，是否能更好发挥作用，与搭配方式密切相关.
减重为什么离不开“肝脏解毒”？真正有帮助的食物与管理方法
减肥方法早已广为人知：减少碳水化合物、避免暴食、多吃蔬菜与蛋白质、坚持运动……并没有太多新鲜内容. 归根结底，难点在于执行. 一位减重专科医生强调的“肝脏解毒”却格外引人注意——肝脏健康，才能把体重真正减下来. 为什么“肝脏解毒”会对减肥有帮助.
“累了就别运动”……身体疲惫时应避免的9种行为
有些人无论多累也一定要运动. 坚持运动习惯当然是好事，但在身体疲惫时运动真的有效吗. 事实上，疲惫时最好避免运动或做出重要决定等. 因为在疲劳状态下去做，反而更可能在之后感到后悔. 下面来了解一下：疲惫时做了反而会“伤到自己”的9种行为.
“运动员时期一直忍着没吃”，金妍儿为身材管理曾严格忌口的食物是什么
组合Forestella成员高佑林透露，妻子金妍儿最喜欢的夜宵是拉面. 高佑林作为嘉宾出演了10日播出的JTBC综艺节目《拜托了冰箱 since 2014》. 高佑林说：“是我带妍儿进入了夜宵的世界.
“减脂还能养胃”晨起空腹适合吃的4种食物
有人一醒来就喝咖啡， 但晨起空腹喝咖啡对胃肠并不友好. 那么在忙碌的早晨，吃什么更合适. 空腹时既要照顾胃肠， 也要补充能为一天提供活力的蛋白质. 但在时间紧张的早晨，也很难挑战复杂烹饪. 前一晚就能准备好的简便健康餐，往往是更现实的选择.
骨科医生警告的“肌肉小偷”，对关节炎患者尤其危险
低碳高脂饮食虽然在短期内可能带来减重效果，但很难长期坚持；若勉强长期执行，各种副作用会损害健康. 对美国国家健康与营养检查调查（NHANES；1999~2010）的膳食数据（共24,825人，平均随访6.