权俞利在济州迷上的海蒿子：热量低、延缓血糖上升
女子组合少女时代成员兼演员权俞利（36）在节目中展示了自己的健康饮食习惯。 在近期播出的MBC《我独自生活》中，权俞利公开了自己在济州生活第3年的日常。其中，她的“明太鱼籽海蒿子锅饭”吃播尤为吸睛。她在济州海边亲自采摘海蒿子，抓了一大把放入锅中，再铺上烤好的明太鱼籽，利落完成并享用这道明太鱼籽海蒿子...
“食材管理”的搜索结果
想要长寿？常吃这类食物：8种有助健康长寿的植物蛋白食材
日常饮食中摄入充足的植物蛋白，可能对健康老龄化与延年益寿带来积极影响. 美国国家癌症研究所研究团队在分析饮食数据后发现：每用10g植物蛋白替代动物蛋白一次，男性全因死亡风险下降12%，女性下降14%. 本文梳理了有助健康长寿的代表性植物蛋白食物. ◆ 豆腐 豆腐由大豆制成，是典型的植物蛋白食物.
矢野志保自曝“胖了4kg”：快速增重又速减的食谱曝光，意外汤底竟是番茄
格斗选手秋成勋的妻子、日本顶级模特矢野志保（50）公开了自己的“快速增重又速减”食谱. 在本月9日播出的KBS2《新品上市 便利餐厅》中，矢野志保说“最近一下子胖了4kg”，并站上体重秤确认数字为56kg后流露出遗憾.
“体内炎症全清零”……药师强烈推荐的5种抗炎食物
想要远离疾病，关键之一在于把食物吃对. 以具有抗氧化、抗炎作用的食材为主制作的餐食，有助于改善被称为“万病之源”的慢性炎症问题. 以“豆腐药师”为别称开展活动的药师林妍真，近日在其社交媒体发布视频，介绍“抗炎效果出众的5种食品”.
虾是“减脂食材”还是“升高胆固醇”？关于虾的真相一次说清
虾味道鲜美，蛋白质含量高且热量低，因而在健康饮食和减脂餐中颇受欢迎. 不过，也有人提醒其“胆固醇含量高”“可能诱发过敏”，建议食用时多加留意. 那么，吃虾究竟会对身体产生哪些影响.
48岁阿迈勒·克鲁尼仍保持完美身材？英媒称她早餐常喝韩式海带汤
好莱坞演员乔治·克鲁尼（65）的妻子、国际知名人权律师阿迈勒·克鲁尼（48）的饮食习惯近日引发关注. 她说，自己早餐喜欢喝海带汤. 英国媒体《每日邮报》24日（当地时间）介绍了阿迈勒·克鲁尼的健康减脂食谱.
夜里翻来覆去、白天疲惫不堪？4种富含镁的食物可加入日常饮食
夜里难以入睡、白天又持续感到身体沉重，如果这种状态长期存在，生活质量会明显下降. 要在夜间顺利入睡，白天升高的觉醒状态需要逐步回落，紧绷的肌肉也要放松. 在这一过程中发挥作用的营养素之一，就是镁.
“不是说能用一辈子吗？”不锈钢煎锅买前没弄懂这一点，用起来才后悔
不少家庭主妇看中“不用担心涂层、耐用”而购买不锈钢煎锅，但真正上手后却发现食物容易粘锅，甚至从第一次清洗就不知从何做起. 业内人士提醒，要发挥不锈钢锅的优势，材质与结构、抛光剂残留的清除，以及预热方法等关键环节都需要提前弄清.
“烹饪前别洗”——这5类食材一冲水反而更不卫生
烹饪前把食材洗干净，常被视为卫生管理的基本动作，但并非所有食品都适合用水清洗. 有些食材在清洗时反而可能让细菌向周围扩散，也可能导致风味或口感下降，甚至破坏保护膜. 现整理出不清洗反而更安全的食物. ◆ 鸡蛋 鸡蛋表面有一层薄薄的保护膜.
烧烤油炸产生的超细颗粒物：不只伤肺，还可能影响记忆力
做饭时，家里的气味和通风问题一直让不少人感到困扰. 把食材烧烤或油炸，室内空气质量往往会在短时间内明显变差. 这与肉类、鱼类中的蛋白质和油脂有关. 这些成分受热后先蒸发，冷却后又重新凝结，形成超细颗粒物.