想要健康吗？：比起药丸，“彩虹饮食”更重要
在上篇专栏中介绍的ATBC研究、CARET研究、SELECT研究、VITAL研究等由美国国家机构或哈佛大学医学院进行的大规模研究中，发现维生素A、C、D、E等抗氧化剂与预期相反，效果微乎其微，甚至出现严重副作用. 因此，“营养补充剂是安全的”这一信念被打破.
“菠菜”的搜索结果
无缘无故的疲惫，营养素不足时出现的警示信号
充足摄入营养素并不是一件容易的事，尤其是对老年人来说. 因为他们的活动量可能不如年轻时，所以可能需要更少的卡路里. 但研究表明，老年人可能需要更多的特定主要营养素，如维生素B群和钙. 营养缺乏和失调可能会在身体出现明显的迹象或症状之前持续很长时间. 一天或一周吃一些不健康的食物并不会造成太大伤害.
超市豆腐的惊人反转：钙含量差异高达40倍
超市货架上的豆腐外观相似，但成分表的一行却能完全改变营养的方向. 根据凝固剂的种类，钙含量有所不同，而豆类的产地则影响价格和消费者的选择标准. 仅仅因为是蛋白质食品，随便挑选产品的差异比想象中要大.
提高身体自然治愈力：通过饮食减少慢性炎症的方法
炎症是我们身体自我保护的自然方式. 炎症是指免疫细胞和血管参与的身体自然保护和治愈反应，以恢复受损组织，针对细菌感染、伤害和刺激的过程. 例如，抓伤膝盖时，伤口周围的皮肤变红并肿胀，这是免疫系统努力治愈伤害的信号.
富含优质脂肪坚果的功效：高脂血症与血糖会有何变化？
在用餐时也必须摄入脂肪. 这是身体的能量来源. 此时，最好摄入“好的脂肪”. 不是肉类脂肪等含有大量饱和脂肪，而是含有不饱和脂肪. 它抑制胆固醇和甘油三酯的增加，有助于预防心血管疾病. 还对抑制血糖急剧上升有贡献.
破灭的维生素补充剂神话...“营养补充剂并没有营养”
富含维生素A前体的β-胡萝卜素（胡萝卜、菠菜等）和维生素E（坚果等）的摄入通过抗氧化作用降低癌症发生风险。 但以补充剂（药片）形式摄入时，可能会出现不同的结果。特别是在吸烟者中，服用β-胡萝卜素的组别中，肺癌发生率高出18%，这让全球震惊的...
-33kg 姜在俊，减肥后吃披萨也这样
成功减重33kg的喜剧演员姜在俊公开了减肥披萨的食谱. 最近，YouTube频道 '基宇TV' 上传了姜在俊与家人一起制作披萨的视频. 姜在俊将土豆切丝放在锅中. 随后加入了大量鸡蛋、熟牛肉和奶酪.
44岁安英美“健康异常说冤屈”…反而坦白‘这个’，发生了什么？
女喜剧演员安英美（44岁）怀上了二胎。 最近在MBC广播‘两点的约会安英美’中，安英美坦白了怀孕的事实。安英美表示：“听众们从上周开始就说感觉不对，没错，我怀孕了。” 目前怀孕中期的安英美说：“因为是高龄产妇，所以小心翼翼地忍着不说，”并表...
“冬天放在外面会很糟糕”…必须立即放入冰箱的‘这种蔬菜’，是什么呢？
冬天来临时，人们对蔬菜储存的警惕性会放松. 气温低，似乎放在室温下也没问题，但开启暖气的室内环境干燥程度不亚于夏天. 这时，含水量高的蔬菜会逐渐枯萎，维生素等营养素也会迅速减少. 即使在冬天，也有一些蔬菜是‘冷藏保存为基本’的.
55岁李英爱，防腐剂美貌秘诀？早上吃什么食物呢
演员李英爱（55岁）公开了她的早餐饮食. 李英爱最近在自己的社交媒体上发布了准备早餐过程的视频. 视频中，李英爱素颜出镜，朴素地准备着餐食. 她将处理好的西红柿、洋葱、大蒜等用橄榄油炒后，与意大利面混合.