癌症、高血压、糖尿病：「完全蛋白」肉类的反噬
不少人之所以偏好动物性蛋白质，是因为长期以来的主流认知认为：动物性蛋白质含有人体所需的全部必需氨基酸，属于「完全蛋白」；而植物性蛋白质缺少部分必需氨基酸，属于「不完全蛋白」。 但「完全」与「不完全」的二分法，本质上只是用于描述食物氨基酸构成的生化概念，并不能直接等同为适用于人类饮食与健康判断的营养学...
“米饭”的搜索结果
莲藕正当季：爽脆可口的这道家常小菜，助力肠道健康与血压管理
进入9月，莲藕开始采收. 莲藕是莲花的地下茎，从秋季到冬季都适合食用. 用酱油卤制的“莲藕卤煮”更是家常餐桌上的常见小菜：即便煮熟，仍能保留其特有的爽脆口感，咀嚼感十足；同时还含有膳食纤维、钾、维生素C等多种营养素. 本文梳理适合秋季餐桌的莲藕营养信息与食用方法.
“难怪这么瘦”：45岁尹惠珍每天都吃什么？黄瓜、金枪鱼配卷心菜
芭蕾舞者出身的尹惠珍（45）公开了自己的健康管理饮食. 尹惠珍近日在个人社交媒体（SNS）发文写道「最近每天吃的东西」，并上传了饮食照片. 照片中，餐盘里有黄瓜、金枪鱼，以及淋上海苔和芝麻酱的卷心菜沙拉.
“还以为是减肥成功”：没刻意减重却越来越瘦？可能是癌症信号
很多人因体重增加而烦恼，但也有人在没有减肥的情况下体重持续下降. 该高兴吗. 如果在没有特殊原因的情况下体重变轻，就要警惕健康可能出现异常. 体重下降是癌症的主要症状之一：一旦体内出现癌细胞，就会消耗原本应供给正常细胞的营养素.
“想靠低碳高脂减肥，却吃错了这些零食？”为何反而肚腩变大、血压升高？
减少碳水化合物、提高脂肪占比的低碳水化合物·高脂肪饮食，也就是所谓“低碳高脂”，几年前起在减肥人群中走红. 其做法是减少米饭、面包和面条的摄入，转而选择肉类、鸡蛋、奶酪、坚果等蛋白质和脂肪含量较高的食物.
医生警告：5个看似不起眼的习惯，可能把糖尿病“招来”
在预防糖尿病或进行血糖管理时，很多人首先盯着饮食：少吃甜食、白米饭、面包等容易让血糖快速升高的食物. 但除了“吃什么”，更关键的还有“怎么生活”. 一些看似不经意的日常行为，可能在不知不觉中推高糖尿病风险.
“空腹第一口吃什么”有多关键？一套饮食顺序同时管住血脂异常和腹部脂肪
人在空腹状态下吃下的第一种食物，往往消化、吸收更快. 尤其是一开始就吃碳水化合物或甜食，通常很快被消化，血糖可能随之快速上升，体内也更容易堆积脂肪. 这也是不少正在进行血糖或体重管理的人，会选择空腹先吃蔬菜的原因.
涩琪：回归前靠“卷心菜+金枪鱼包饭”控体重，“很快就瘦了2kg”
时隔约2年回归的Red Velvet成员涩琪，展示了自己在减脂期间亲自实践的一套饮食搭配. 涩琪近日在个人YouTube频道《Hi Seulgi》中发布视频，记录并公开了从回归前一个月开始做准备的过程.
“体重快速下降，也担心反弹？”使用维戈维、穆恩加罗时别忘了补充“这个”
减重药物维戈维和穆恩加罗可降低食欲，并让饱腹感维持更久. 由于吃得更少也容易产生饱腹感，日常热量摄入随之下降，不少人因此体重下降很快. 需要注意的是，体重下降并不只意味着脂肪减少，肌肉量也可能同步下降.
药师提醒：早晨空腹吃贝果，血糖可能“猛蹿”
有专家提醒，很多人早晨图省事会选择口味清淡的贝果，但这种看似“健康”的早餐，反而可能引发血糖快速上升. 一名以“Healthy药师”为网名、长期分享饮食管理内容的药师在社交媒体发布题为《意外让血糖爆表的食物》的视频.