“不是说能用一辈子吗？”不锈钢煎锅买前没弄懂这一点，用起来才后悔
不少家庭主妇看中“不用担心涂层、耐用”而购买不锈钢煎锅，但真正上手后却发现食物容易粘锅，甚至从第一次清洗就不知从何做起. 业内人士提醒，要发挥不锈钢锅的优势，材质与结构、抛光剂残留的清除，以及预热方法等关键环节都需要提前弄清. 304·316·430. . .
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“烹饪前别洗”——这5类食材一冲水反而更不卫生
烹饪前把食材洗干净，常被视为卫生管理的基本动作，但并非所有食品都适合用水清洗. 有些食材在清洗时反而可能让细菌向周围扩散，也可能导致风味或口感下降，甚至破坏保护膜. 现整理出不清洗反而更安全的食物. ◆ 鸡蛋 鸡蛋表面有一层薄薄的保护膜. 这层膜能封住蛋壳上的微小孔隙，降低细菌进入内部的风险.
GC绿十字“贝瑞塞拉”在韩国推进水痘疫苗两剂接种Ⅲ期临床
GC绿十字水痘疫苗“贝瑞塞拉注射液”也将在韩国启动Ⅲ期临床试验，以验证两剂接种的证据基础. 随着水痘预防策略从“一剂接种”加速转向“以两剂接种为主”，这一步也被视为公司为进入全球市场所做的准备.
赛尔群「特瑞西玛」获美国FDA“可互换性”认定，可在药房直接替代原研药
赛尔群（Celltrion）1日表示，公司旗下血液肿瘤治疗药物「特瑞西玛」（成分名：利妥昔单抗）已获得美国食品药品监督管理局（FDA）授予的“可互换性”资格认定. 在利妥昔单抗生物类似药中，「特瑞西玛」是首个在美国获得可互换性资格的产品.
东国制药“优雷斯科”签约进军中南美13国：10年合同规模最高390亿韩元
夜间频繁起夜排尿、或尿流变弱，是中年以后男性常见困扰. 随着前列腺增大压迫尿道，可能出现残尿感、尿频、夜尿等排尿障碍. 虽然这类疾病通常不会立刻危及生命，但会打乱睡眠与日常生活.
原始人饮食真的以肉为主？旧石器时代人类被忽略的另一面
约600万年前，从类人猿进化而来的早期人类，主要以热带水果、根茎类蔬菜、叶菜、坚果等植物性食物为食. 原因在于，与其说人体结构适合猎杀并食用其他动物，不如说更适合采集植物并进食[1, 2].
烧烤油炸产生的超细颗粒物：不只伤肺，还可能影响记忆力
做饭时，家里的气味和通风问题一直让不少人感到困扰. 把食材烧烤或油炸，室内空气质量往往会在短时间内明显变差. 这与肉类、鱼类中的蛋白质和油脂有关. 这些成分受热后先蒸发，冷却后又重新凝结，形成超细颗粒物.
皮肤为何突然显老？这些加速衰老的习惯要立刻停
每到夏天，不少人会发现皮肤变得暗沉、细纹增多. 强烈紫外线、高温以及空调环境，常被视为加速皮肤老化的典型诱因. 更值得警惕的是，一些看似不起眼、却在日常中反复出现的习惯，可能持续削弱皮肤弹性，增加色斑和皱纹风险. “就一会儿，应该没事吧. ”. .
肩袖肌腱明明缝合成功，为何仍会再撕裂？关键在于“肌腱质量”
50多岁中段的A先生因肩痛接受了肩袖缝合手术. 然而仅过了5个月，他又再次来到医院. MRI结果显示为再撕裂. 「都做了手术，为什么还会再撕裂. 」他的疑问，是不少经历过肩部手术的患者都会面对的现实. 肩袖是包绕肩关节、负责抬臂与旋转的肌腱组织.
女性常吃动物内脏，乳腺癌死亡风险升至2.5倍；红肉结果却不同
吃肉多并不一定会显著抬高癌症风险. 关键不在「量」，而在「种类」. 一项研究显示，不同肉类的摄入差异，可能带来与癌症相关死亡风险的不同走向. 常吃的肉类种类不同，癌症死亡率也会不同.