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暑期防食物中毒:处理生肉、生鸡蛋后这一步务必做到

暑期防食物中毒:处理生肉、生鸡蛋后这一步务必做到

暑期出游高峰已经到来. 本该尽情享受,但假期季同样是需要重点防范食物中毒的时段. 韩国食品药品安全处31日表示,近5年来,全部食物中毒发生案例中约26%(78起)在夏季假期的7—8月被报告. 若仅按患者人数计算,约占总体的31%. 该机构解释称,这一时期高温高湿,细菌性食物中毒病原更易繁殖.
医生点名:有这5个习惯的人,体重“绝对减不下来”

医生点名:有这5个习惯的人,体重“绝对减不下来”

有些人明明吃得不算多,却很容易发胖;即便坚持运动,体重也迟迟降不下来. 很多人会把原因归结为“易胖体质”,但专家提醒,与其先怪体质,不如先从日常生活习惯查起. 整形外科专科医生柳惠美在个人社交媒体上梳理了“减不下来的人5个特征”.
爱吃肉小心伤肾?蛋白质摄入过量背后的健康隐患

爱吃肉小心伤肾?蛋白质摄入过量背后的健康隐患

2026年,韩国将进入“超高龄社会”. 每5名人口中就有1名为65岁以上. 对老年群体而言,健康是最担心的问题之一. 在糖尿病、高血压等慢性病之外,近来“肌少症”也成为热议话题.
烧烤油炸产生的超细颗粒物:不只伤肺,还可能影响记忆力

烧烤油炸产生的超细颗粒物:不只伤肺,还可能影响记忆力

做饭时,家里的气味和通风问题一直让不少人感到困扰. 把食材烧烤或油炸,室内空气质量往往会在短时间内明显变差. 这与肉类、鱼类中的蛋白质和油脂有关. 这些成分受热后先蒸发,冷却后又重新凝结,形成超细颗粒物.
人类从何时开始吃肉?冰期改写的古老餐桌

人类从何时开始吃肉?冰期改写的古老餐桌

地球大约在46亿年前诞生. 人类学认为,大约在6000万年前,早期灵长类(靈長類,Hominoid:智力最发达的哺乳动物之一,相较其他哺乳动物拥有相对更大的大脑,进化为类似猴子的动物)生活在非洲.
具惠善减重14公斤后晒校服照:42岁仍显纤细,身材管理秘诀是什么?

具惠善减重14公斤后晒校服照:42岁仍显纤细,身材管理秘诀是什么?

演员具惠善(42岁)公开了自己身穿校服的模样. 此前因减重14kg引发热议的她,这次以纤细身材把校服造型驾驭得十分到位. 具惠善近日在个人SNS发布多张照片,并写道:「在电视购物直播见哦」「代表正在拼命工作中」.
冷冻蓝莓更有营养?为何有时比鲜果更占优势

冷冻蓝莓更有营养?为何有时比鲜果更占优势

蓝莓富含抗氧化成分,不少人会长期坚持食用. 但在超市选购时,“买鲜蓝莓还是买冷冻的”常让人犯难. 近期,关于“冷冻蓝莓在部分营养成分上反而可能更有优势”的讨论增多,也带动了相关关注. 有专家指出,不能简单认定冷冻蓝莓就一定更健康.
新版《美国人膳食指南》:一边提倡多吃蛋白质,一边又要求少吃饱和脂肪?

新版《美国人膳食指南》:一边提倡多吃蛋白质,一边又要求少吃饱和脂肪?

2026年1月发布的《美国人膳食指南》(DGA, Dietary Guidelines for Americans)存在几处严重错误. 第一个错误,是鼓励每一餐都摄入动物性蛋白,并把蛋白质摄入置于饮食的最优先位置.
“致癌、血糖也更糟” 医生提醒:土豆别放冰箱

“致癌、血糖也更糟” 医生提醒:土豆别放冰箱

冰箱能延长食物的新鲜期,但并非所有食材都适合低温保存. 有些食材一旦处在“低温”环境中,反而可能生成不利于健康的物质. 消化内科医生金泰均在其YouTube频道《Doctor Dingyo》中就“放进冰箱会产生致癌物的食物”发出提醒.
“一不小心就胖了”想减脂,最该先戒掉的5类食物

“一不小心就胖了”想减脂,最该先戒掉的5类食物

一旦下定决心减肥,很多人往往先想到鸡胸肉或沙拉. 但专家强调:“与其纠结吃什么,不如先弄清楚该先戒掉什么. ”事实上,不少成功减重的人都表示,只要减少某几类食物,身体状态就会明显改变.