冰淇淋表面出现白霜：还能吃吗，还是该丢？
炎热的夏天，不少人会在冷冻室里囤上冰淇淋，吃起来更方便. 尤其是桶装冰淇淋，常见做法是直接开盖挖着吃，吃完再放回去. 但过几天再打开，表面可能结出一层厚厚的白霜，甚至能嚼到冰渣. 棒冰、甜筒等各类冰品也会遇到类似情况：拆开包装时发现结霜，或外形发生变化，并不罕见.
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暑期防食物中毒：处理生肉、生鸡蛋后这一步务必做到
暑期出游高峰已经到来. 本该尽情享受，但假期季同样是需要重点防范食物中毒的时段. 韩国食品药品安全处31日表示，近5年来，全部食物中毒发生案例中约26%(78起)在夏季假期的7—8月被报告. 若仅按患者人数计算，约占总体的31%. 该机构解释称，这一时期高温高湿，细菌性食物中毒病原更易繁殖.
常吃“这类食物”更显老？9种可能加速衰老的食物
同样的年龄，有的人看起来更年轻，也有人显得比实际年龄更大. 遗传因素会产生影响，但日常饮食偏好和生活习惯同样会左右皮肤与身体的衰老速度. 以下梳理9类日常不宜过量摄入、较具代表性的“显老”相关食物.
“存放位置决定新鲜度”牛奶、鸡蛋等为何不宜放在冰箱门上
不少人以为食材只要放进冰箱就能长时间保鲜. 但在冰箱内，不同的摆放位置会带来不同的温度波动，进而影响食品品质. 对温度变化更敏感的牛奶、鸡蛋等，放在哪里往往直接关系到新鲜度.
内销版“纳博塔”两瓶流入美国，大熊制药暂停与涉事医院交易
大熊制药23日表示，为切断肉毒毒素产品“纳博塔”的非法流通、保障患者安全，公司已大幅强化正品流通管理体系. 大熊制药运营线上线下正品流通管理网络，并自今年1月起引入制度：一旦查获非法流通，将立即永久中止交易.
“放进冰箱也变青了？”出现这些迹象的食物千万别入口
“唉，太可惜了. 这点程度也得吃啊 ”… 小时候，奶奶常常看到食物上长了点霉也照吃不误. 她不会给孙子吃，只自己吃. 放在现在，我一定会喊：“奶奶，别吃. ”那时我只觉得发霉是“脏”，却没想到它可能对健康造成致命伤害.
“烹饪前别洗”——这5类食材一冲水反而更不卫生
烹饪前把食材洗干净，常被视为卫生管理的基本动作，但并非所有食品都适合用水清洗. 有些食材在清洗时反而可能让细菌向周围扩散，也可能导致风味或口感下降，甚至破坏保护膜. 现整理出不清洗反而更安全的食物. ◆ 鸡蛋 鸡蛋表面有一层薄薄的保护膜.
女性常吃动物内脏，乳腺癌死亡风险升至2.5倍；红肉结果却不同
吃肉多并不一定会显著抬高癌症风险. 关键不在「量」，而在「种类」. 一项研究显示，不同肉类的摄入差异，可能带来与癌症相关死亡风险的不同走向. 常吃的肉类种类不同，癌症死亡率也会不同.
吃香瓜籽会闹肚子吗？日本也爱上的“韩国甜瓜”常见误区
韩国甜瓜的人气正在走高. 在海外被称为《Korean Melon》的韩国甜瓜，尤其在日本以“Chame”之名受到追捧，吸引了不少消费者. 韩国农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社（aT）介绍，韩国甜瓜被选为今年日本市场的战略品类水果.
“好吃却伤胃”——消化内科教授提醒：为防胃癌、结直肠癌应少碰这5类食物
饮食习惯是影响健康的关键因素之一. 日常偏爱并反复选择的食物，在很大程度上会左右疾病风险. 每天入口的食物会如何影响胃、肠、肝等器官. 长期在临床一线接触各类消化系统疾病的消化内科医生，往往最有体会.