爱吃肉小心伤肾？蛋白质摄入过量背后的健康隐患
2026年，韩国将进入“超高龄社会”. 每5名人口中就有1名为65岁以上. 对老年群体而言，健康是最担心的问题之一. 在糖尿病、高血压等慢性病之外，近来“肌少症”也成为热议话题. 目前，65岁以上人群中每10人就有1人患肌少症，而在80岁以上人群中，这一比例达到每4人就有1人[1, 2].
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“178cm、60kg”刘在锡为何一直这么瘦？他雷打不动的两大习惯
主持人刘在锡（53）公开了自己的健康生活习惯. 11日，YouTube频道《浮浮》发布的视频中，刘在锡与尹景浩边走边聊. 刘在锡说，自己平时大约上午6点起床，并表示：“晚饭我尽量在（下午）6点之前吃. 其实吃到7点也没关系，但我睡得很早. （下午）9点40分到10点左右就睡，所以会吃得早.
肉铺买来的肉能直接吃吗？“旧石器饮食”忽略了一个关键事实
在人类历史中，旧石器时代所占的比例到底有多大. 大约200万年前，以“人类”作为含义的“霍莫属（Homo）”出现，而到大约1万年前开始耕种的新石器时代之前，这段时间就是旧石器时代.
原始人饮食真的以肉为主？旧石器时代人类被忽略的另一面
约600万年前，从类人猿进化而来的早期人类，主要以热带水果、根茎类蔬菜、叶菜、坚果等植物性食物为食. 原因在于，与其说人体结构适合猎杀并食用其他动物，不如说更适合采集植物并进食[1, 2].
人类从何时开始吃肉？冰期改写的古老餐桌
地球大约在46亿年前诞生. 人类学认为，大约在6000万年前，早期灵长类（靈長類，Hominoid：智力最发达的哺乳动物之一，相较其他哺乳动物拥有相对更大的大脑，进化为类似猴子的动物）生活在非洲.
“重大事故登上新闻后约一个月，重症患者往往会来到这里”
韩国KTX与首都圈地铁同站停靠的京畿道杨平站. 乘出租车向东行驶5~6分钟，便能看到一栋巨大的7层建筑：占地约2万7000坪，建筑总面积1万3000坪. 往来人不多，从外面看甚至显得安静. 走进大楼上到2层，人会不自觉地整理衣装.
从唾液到胃肠道：人体结构与狗、狮子并不相同
正如上周专栏（*）所述，人类的口腔、颞下颌关节、牙齿等口腔结构更接近草食动物，而不是肉食动物或杂食动物. 那么，我们的消化系统又是怎样的. (*)参考=《我们的口腔与下颌、牙齿在告诉我们今天该吃什么. 》（Kormedi.
口腔、下颌和牙齿究竟在“告诉”我们什么？从解剖学看人类更适合吃什么
人类究竟是肉食动物还是草食动物. 谈到这个问题，多数人往往会很笃定地回答：「既不是肉食也不是草食，而是杂食动物」，并且几乎不会再追问. 原因很简单：人们日常就是这样吃的. 但这种判断更多来自对自己及周围人饮食习惯的观察.
美国新版膳食指南鼓励多吃肉、多喝牛奶？为何引发健康争议
在上周发布的第128篇专栏（*）中，笔者曾指出：“将于2026年1月公布的《美国人膳食指南》（DGA，Dietary Guidelines for Americans）存在几处严重错误.
新版《美国人膳食指南》：一边提倡多吃蛋白质，一边又要求少吃饱和脂肪？
2026年1月发布的《美国人膳食指南》(DGA, Dietary Guidelines for Americans)存在几处严重错误. 第一个错误，是鼓励每一餐都摄入动物性蛋白，并把蛋白质摄入置于饮食的最优先位置.