便秘、结直肠癌都可能中招：餐桌上“膳食纤维0g”的隐形陷阱
(接上期第142篇、第143篇) 动物性蛋白质含有人体所需的全部必需氨基酸，属于“完全蛋白”；而植物性蛋白质因缺少部分必需氨基酸，被称为“不完全蛋白”，因此人们往往更偏好动物性蛋白质。然而，“完全”或“不完全”的二分法只是用于说明食物氨基酸组成的生化概念，并非可以直接套用于人的饮食与健康的营养学概念...
“动物性”的搜索结果
柳韩洋行口服抗癌药YH42946：拟于年末披露早期数据，2027年初启动剂量扩展试验
柳韩洋行披露，其面向HER2异常及EGFR外显子20插入突变实体瘤、正在开发的口服靶向抗癌药候选药物“YH42946”Ⅰ/Ⅱ期临床试验正在推进. 目前研究重点在于为患者探索合适的给药剂量；公司计划在今年年底完成早期临床结果分析，并于2027年初进入下一阶段试验.
行李箱里不装化妆品，改装药膏：外国游客在韩国药店抢购东亚制药4款皮肤外用药
在TikTok上搜索“韩国药店必买清单”，相关视频会一条接一条跳出来。明洞、弘大一带的大型药店里，拎着购物篮的外国游客摩肩接踵，到了周末甚至会在店门口排起长队。 哈拿金融研究所今年2月发布的报告显示，去年外国人在韩国药店的消费额为1414亿...
蓝莓、葡萄中的“紫檀芪”：或可抑制肌肉内脂肪堆积？
「蓝莓和葡萄对身体好」这句话，很多人都听过。对正在控制体重的人来说，蓝莓也常被列入日常饮食的“常备食材”。如今，相关研究又为食用蓝莓和葡萄提供了一个新的理由。 一项最新研究发现，这些水果中含有的天然化合物，可能直接分解堆积在肌肉细胞中的脂肪...
癌症、高血压、糖尿病：「完全蛋白」肉类的反噬
不少人之所以偏好动物性蛋白质，是因为长期以来的主流认知认为：动物性蛋白质含有人体所需的全部必需氨基酸，属于「完全蛋白」；而植物性蛋白质缺少部分必需氨基酸，属于「不完全蛋白」.
从“误伤”正常细胞到精准关停“故障开关”：新型抗癌平台bioPhosTAC问世
韩国研究团队开发出一种新型抗癌技术，可在细胞内复杂信号网络中精准锁定并关闭诱发癌症的特定“开关”. 研究人员表示，这一方法有望减少以往通过干预整段蛋白而带来的药物副作用，并进一步提升治疗的精准度.
“乳酸能把干细胞‘推’向骨细胞？”盆唐CHA医院开发新型骨再生材料
当骨折范围较大或骨组织大量缺失时，仅依靠机体自然愈合往往难以恢复。针对这类损伤，研究人员开发出一种生物材料，可招募干细胞并促进新骨形成。 其中的关键之一是“乳酸”。它常与运动后的肌肉疲劳联系在一起，但研究团队确认，乳酸也能在干细胞向骨细胞转...
类风湿、狼疮“迷你器官”怎么造？不仅要有患者细胞，还要复刻免疫环境
即便同为类风湿关节炎或狼疮，不同患者的症状与药物反应也可能截然不同。若能在实验室中尽可能复刻患者体内的疾病发生与进展过程，将有助于判断哪些药物更可能对特定患者有效。 天主教中央医疗院28日介绍，天主教大学医学院诱导多能干细胞应用研究所研究员...
研究：菠菜、杏仁中的“草酸”，在炎症性肠病患者肠道内积聚更多
一项研究给出了出人意料的发现：菠菜、杏仁等常被认为有益健康的食物中所含的天然成分，可能会加重肠道炎症。 美国北卡罗来纳大学研究团队近日在国际学术期刊《细胞与分子胃肠病学与肝病学》发表论文指出，菠菜、甜菜、杏仁、可可等食物中含有的草酸（草酸盐...
乙支大学团队锁定破坏特应性皮炎皮肤屏障的“蛋白搭档”
特应性皮炎患者的皮肤为何更容易干燥，并且对轻微刺激也会变得敏感？ 韩国研究团队确认了一条会导致守护皮肤屏障的关键蛋白质“丝聚蛋白（filaggrin）”减少的新通路。 乙支大学临床病理学系金仁植教授团队25日表示，团队已阐明SFPQ与S10...