过了食用期限的变质牛奶别急着倒掉：扔之前还能这样用
牛奶富含钙和蛋白质，有助于强健骨骼并增强免疫力. 但一旦超过食用期限，牛奶变质后可能引发腹痛、腹泻等胃肠炎症状. 即便如此，也不建议把变质牛奶直接倒进水槽用水冲走. 本文整理变质牛奶的判断方法、可行的再利用方式，以及更安全的丢弃步骤.
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许南俊谈“只吃肉”控体脂：比“皇帝减肥法”更极端？
演员许南俊（32）因在电视剧《美丽新世界》中饰演车世界一角受到关注. 近期，他公开了自己为镜头进行的严格饮食管理方案. 在本月3日主持人河智英的YouTube频道公开视频中，许南俊介绍了帮助他完成“上身脱衣”镜头的减脂饮食. 许南俊说：“拍摄的时候几乎不吃碳水.
「对不起，我只有这一种办法」：那名患者为何选择“尊严死”？
“因为剧烈疼痛，晚上根本睡不着. 白天也总是打瞌睡，又会被疼痛惊醒，这样的情况反复出现. 这算活着吗. 还不如死了更好”…… 哪怕只是头痛，也足以让人难以忍受. 可如果那种仿佛被活生生剜肉般的疼痛无休无止地持续下去呢.
“第二个格列卫”要来了？罕见胃肠道间质瘤新药竞争升温
在胃或肠壁上，可能发生一种罕见肿瘤——胃肠道间质瘤（GIST）. 20年前，格列卫改写了治疗格局，但此后治疗路径长期缺乏明显变化. 随着用药时间延长，患者可能对格列卫产生耐药性，而后续治疗的效果也相对有限.
晨起空腹吃卷心菜还是西兰花？最该警惕的是这一点
卷心菜和西兰花都是有益胃部健康的食物，富含可保护胃黏膜的维生素U、维生素K. 对胃黏膜已经出现炎症的人来说，这两类营养素也有助于修复. 早晨容易出现胃灼痛的人，往往会选择吃卷心菜. 两种食物营养密度高，在多个国家被视为长寿食品、超级食物.
食品标签热量靠谱吗？研究称：你真正吸收的“实际热量”另有其数
人们常听到一种说法：即便标注的热量相同，吃饼干、巧克力等加工食品也更容易发胖. 如今，一项研究为这一普遍认知提供了依据. 食品标签上常见的热量数值，可能与人体最终实际吸收的能量并不一致.
美国新版膳食指南鼓励多吃肉、多喝牛奶？为何引发健康争议
在上周发布的第128篇专栏（*）中，笔者曾指出：“将于2026年1月公布的《美国人膳食指南》（DGA，Dietary Guidelines for Americans）存在几处严重错误.
启明大学东山医疗院启动建设非首都圈首家「质子癌症医院」
启明大学东山医疗院即将新建的癌症医院建设已进入实质推进阶段. 启明大学东山医疗院（院长 裴在勋）29日举行「新建癌症医院（含质子治疗中心）建设设计服务启动报告会」，并对外公开最新效果图及详细建设蓝图.
TWS申裕沉迷生鱼片和海鲜？想吃得更健康，这些细节别忽视
K-POP组合TWS成员申裕说，自己平时喜欢吃生鱼片和海鲜，对这类食物情有独钟. 近日，YouTube频道“SBS KPOP X INKIGAYO”公开的一段视频中，申裕以“生鱼片店老板”的设定登场，表现自然.
新版《美国人膳食指南》：一边提倡多吃蛋白质，一边又要求少吃饱和脂肪？
2026年1月发布的《美国人膳食指南》(DGA, Dietary Guidelines for Americans)存在几处严重错误. 第一个错误，是鼓励每一餐都摄入动物性蛋白，并把蛋白质摄入置于饮食的最优先位置.