“比苹果还好？”初秋脆甜鲜枣上市，维生素C含量惊人？
初秋时节，短暂上市的鲜枣进入当季. 与干枣相比，鲜枣含水量更高，口感清脆，咬起来有点像苹果，也更容易入口. 由于其富含维生素C和膳食纤维，不少人把它当作初秋兼顾口感与营养的加餐零食. 从维生素C到膳食纤维，鲜枣的营养作用 鲜枣常被提及的一大特点，是维生素C含量远高于苹果.
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西兰花“防癌又减肥”？这样吃才能更好保留营养！
西兰花对身体有益，但不少人困惑的是到底该怎么吃：是简单焯一下，还是用油快炒？不同做法对营养素的保留程度并不相同。尤其想把西兰花的代表性成分萝卜硫素和维生素C尽量吃到位，关键在于“不要久煮”。 抗氧化·细胞 保护 成分“萝卜硫素”，蒸1~3分钟 稍微 蒸熟 食用...
营养补充剂别随便吃：早晚各有“黄金时间”，什么时候吃更合适？
不少人会把早上漏吃的营养补充剂在睡前一次性吞下，或是和咖啡一起服用. 营养补充剂的吸收率会因空腹还是饭后、是否与其他补充剂同服而发生变化. 即便是同一款产品，只要把握好时间与顺序，也有助于提升效果，并减少不必要的相互作用.
营养补充剂吃多了也会伤身？出现这些症状，可能是过量信号
营养补充剂能帮助弥补营养素摄入不足，使用起来也更方便. 但一旦摄入量超过身体所需，反而可能对健康造成负担. 由于不少营养素仅靠日常饮食往往就能满足需要，如果在此基础上再额外补充，就更容易超过推荐摄入量.
突然天旋地转？中年女性更易发生的耳石症，到底是什么病？
有时会突然感觉周围在旋转，眩晕强烈到几乎难以睁眼. 尤其在夏季，高温叠加户外活动增多，出现突发眩晕症状的人也随之增加，因此更需要把原因分清. 在转头或改变体位时反复出现的旋转性眩晕，常见原因之一就是耳石症.
眼睛发涩、皮肤暗哑粗糙？7月正当季的《杏》为何值得多吃
提到夏天的水果，不少人首先想到西瓜或桃子. 但只在6~7月短暂上市的《杏》，同样是不该错过的当季选择. 杏酸甜开胃，果肉柔软、香气清雅，吃起来也相对没有负担. 尤其在夏季，强烈紫外线叠加空调环境，皮肤和眼睛更容易出现疲惫感.
维生素C健康益处不止于免疫：或也有助于降低痴呆相关风险
维生素C被视为最安全、最有效的营养素之一，在人体多项代谢过程中发挥关键作用。它参与合成胶原蛋白——这种蛋白质构成皮肤、肌腱、骨骼及支撑组织，并有助于伤口愈合。 多项研究此前已证实，维生素C在支持免疫系统、预防心血管及眼部疾病、保护皮肤等方面...
晨起空腹吃卷心菜还是西兰花？最该警惕的是这一点
卷心菜和西兰花都是有益胃部健康的食物，富含可保护胃黏膜的维生素U、维生素K. 对胃黏膜已经出现炎症的人来说，这两类营养素也有助于修复. 早晨容易出现胃灼痛的人，往往会选择吃卷心菜. 两种食物营养密度高，在多个国家被视为长寿食品、超级食物.
不吃肉想靠营养补充剂“补铁”？当心把自己推向风险
出现疲劳、头晕、乏力、皮肤苍白、气短等症状时，应考虑贫血的可能. 贫血是指血液中负责运输氧气的红细胞数量不足或功能下降的状态. 尤其是当作为造血主要原料的铁摄入不足时，就会发生贫血. 日常因不喜欢吃肉而长期不吃，也是常见原因之一.
孕期补充高剂量维生素D，孩子10岁时记忆力更好？
一项研究显示，孕期补充高剂量维生素D的孕妇，其子女在10岁时的记忆力测试中得分更高. 不过，研究团队和多名专家强调，这一发现仍不足以改变对孕妇补充维生素D的现行推荐标准，解读时需保持谨慎.