“做完饭才开窗没什么用”厨房通风，最佳时机到底是什么时候
有人因为觉得通风麻烦或费事而不愿下厨. 尤其是烹饪海鲜或肉类后，天花板、窗帘等处会吸附特有气味，即使过一段时间也不容易散去. 不过，只要把握好通风时机，就能更快清除室内残留的异味. 从开始烹饪起就要开窗 结论是：从开始烹饪时就应打开窗户.
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“存放位置决定新鲜度”牛奶、鸡蛋等为何不宜放在冰箱门上
不少人以为食材只要放进冰箱就能长时间保鲜. 但在冰箱内，不同的摆放位置会带来不同的温度波动，进而影响食品品质. 对温度变化更敏感的牛奶、鸡蛋等，放在哪里往往直接关系到新鲜度. 合理摆放有助于保持食材品质 用好冰箱内部空间，有助于更好地维持食材品质. 冷藏保存最关键的条件之一，是尽量保持稳定的低温环境.
心爱的鞋子被雨淋透怎么办？一勺「这种粉末」除味又防霉
梅雨季空气潮湿，鞋子一旦被雨水浸透往往不易干透. 湿鞋不仅容易产生霉味，还可能出现变形甚至损坏. 即便外观看似已经干了，鞋垫下方等不易接触空气的部位也可能长时间残留湿气，进而滋生细菌和霉菌. 针对不同鞋类，可按以下方法进行护理.
面粉过期别急着扔：擦灶台、除异味、清瓷砖缝，3个意想不到的妙用
不少人以为面粉不容易变质. 但一旦保存不当或超过保质期，品质就会明显下降. 本文梳理：在丢弃已不适合食用的面粉之前，还能如何加以利用. 面粉如何延缓变质速度. 面粉的保质期为自生产日起1年. 不过，这一前提是保存方式正确.
“空气炸锅天天用”也有隐患？不少家庭忽视的这个风险要当心
用油更少、操作更省事，空气炸锅近年来成了不少家庭的常用小家电. 很多人冲着“更健康”入手，但如果使用方式不当，同样可能带来意想不到的风险. 专家提醒，别只图方便，更要掌握正确的使用方法和日常维护要点.
烧烤油炸产生的超细颗粒物：不只伤肺，还可能影响记忆力
做饭时，家里的气味和通风问题一直让不少人感到困扰. 把食材烧烤或油炸，室内空气质量往往会在短时间内明显变差. 这与肉类、鱼类中的蛋白质和油脂有关. 这些成分受热后先蒸发，冷却后又重新凝结，形成超细颗粒物.
空气炸锅烤面包、薯条易生成丙烯酰胺？这3类食材不建议放进去
空气炸锅已成为不少人厨房里的常用小家电. 它能较为便捷地做出酥脆口感的食物，用途也很广，但并非所有食材都适合放进空气炸锅. 有些食物在高温烹调过程中可能产生有害物质，也有一些食材可能导致设备故障.
TXT崔然竣「轻轻一拿就啪地裂了」……蛋壳这么脆的鸡蛋还能吃吗？
K-POP组合TOMORROW X TOGETHER（TXT）成员崔然竣在用“鸡蛋”为宝宝做早餐时，遇到了意想不到的难题. 14日，wavve的YouTube频道公开了育儿观察类真人秀综艺《TXT的育儿日记》先行视频.
“总在燃气灶前站很久？”……家庭主妇或更易暴露于呼吸系统疾病风险，究竟是什么？
燃气灶至今仍是厨房中最常用的设备之一. 日复一日使用燃气灶，对健康的影响可能比想象中更大. 尤其在通风不足的情况下长时间烹饪，风险会进一步上升. 下面来了解一下，长期站在燃气灶前做饭的家庭主妇可能面临的健康问题.
空气炸锅异味难以散去？放几片“柠檬”空烤一轮就能去味？
空气炸锅常用来烹调肉类、鱼类等食材，机内往往会长时间残留特有的腥味. 即使第二天改做其他食材，也可能沾上前一天留下的气味. 就算清洗了炸篮，渗入机内深处的异味成分也不容易去除. 下面介绍一种让空气炸锅更彻底去味、清洁的方法.