Dayoung (27 tuổi), thành viên nhóm WJSN, gây chú ý khi giảm thành công 12kg; chế độ ăn của cô vì thế cũng được nhiều người quan tâm.
Với chiều cao 161cm và duy trì cân nặng 43kg, Dayoung cho biết bí quyết giảm cân nằm ở việc thay đổi thói quen ăn uống. Cô nhấn mạnh: “Như ai cũng biết, thứ gì mà nghĩ ‘ăn cái này chắc sẽ tăng cân, không tốt cho sức khỏe’ thì đừng ăn là được”.
Chế độ ăn của Dayoung gần đây xuất hiện trong chương trình MBC “Điểm nhìn của người ngoài cuộc”. Cô lấy “củ cải đỏ bi” (radish) từ tủ lạnh ra ăn lúc 6h sáng và nói: “Vốn dĩ tôi ăn sống như thế này. Nó có thành phần chống oxy hóa nên cơ thể sẽ tốt lên”.
Dayoung từng chia sẻ trên nhiều chương trình: “Tôi giảm 1kg mỗi tháng, trong 1 năm giảm được 12kg”, cho thấy chuẩn mực của một chế độ giảm cân lành mạnh. Cô nói: “Mục tiêu của tôi là trở thành một ngôi sao pop tầm cỡ thế giới. Tôi băn khoăn liệu với thể lực trước đây có thể ‘cân’ sân khấu 2~3 tiếng không, nên đã quyết định làm cơ thể nhẹ hơn. Kết quả là bây giờ khi nhảy cũng nhẹ nhàng hơn nhiều, lúc hát cũng thoải mái hơn hẳn”.
Dayoung củng cố vị thế ca sĩ solo với “Body” vào năm ngoái, và đến tháng 4 vừa qua phát hành ca khúc solo thứ hai “What’s a girl to do”, tiếp tục hoạt động sôi nổi. Nhìn chung, cô giảm cân nhờ chế độ ăn ít calo, giàu nước và mức độ vận động hằng ngày cao.
Thực đơn buổi sáng lúc bụng đói: “củ cải đỏ bi”…rau ít calo, tạo no lâu
Củ cải đỏ bi mà Dayoung ăn lúc bụng đói buổi sáng là một loại rau tiêu biểu có năng lượng thấp. Mỗi 100g chỉ khoảng 15~20kcal nên hầu như không tạo gánh nặng; đồng thời giàu chất xơ và hàm lượng nước cao, giúp duy trì cảm giác no. Củ cải đỏ bi cũng chứa các thành phần chống oxy hóa như glucosinolate, anthocyanin, có vai trò tích cực trong việc giảm stress oxy hóa trong cơ thể và làm dịu viêm. Ngoài ra, nó thúc đẩy nhu động ruột, có thể hỗ trợ cải thiện hoạt động đại tiện.
Vị của loại rau này hăng như mù tạt và hơi cay nhẹ; nếu ăn sống thì ít thất thoát dinh dưỡng, được xem là cách dùng hiệu quả nhất. Tuy nhiên, người có dạ dày nhạy cảm cần thận trọng vì có thể gây kích ứng.
Dưa leo·cần tây·ớt chuông + rong biển gopchang…“Tăng thể tích, giảm calo”
Ngoài ra, các loại rau que Dayoung thường ăn như dưa leo, cần tây, ớt chuông… đa phần có hàm lượng nước trên 90% nên rất ít calo; thời gian nhai lâu cũng giúp tăng cảm giác no một cách tự nhiên. Dưa leo tốt cho bù nước và giảm sưng phù; cần tây giàu chất xơ; còn ớt chuông giàu vitamin C, nổi bật với tác dụng phục hồi mệt mỏi và chống oxy hóa.
Điểm đáng chú ý là cô ăn kèm rong biển gopchang. Rong biển gopchang ít năng lượng nhưng tăng vị đậm đà, giúp nâng mức độ hài lòng với thực đơn. Loại rong này cũng chứa một phần khoáng chất, có thể hỗ trợ bổ sung cân bằng dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa rau que và rong biển gopchang có thể xem là thực đơn vừa giảm calo, vừa tăng hương vị và tính bền vững.
Những điểm cần bổ sung
Chế độ ăn của Dayoung nhìn chung có cấu trúc hiệu quả cho giảm cân, nhưng về dài hạn cần bổ sung một số điểm. Thứ nhất, thực đơn thiên về rau có thể thiếu protein, làm tăng nguy cơ mất cơ. Thứ hai, dù cân nặng giảm nhưng nếu khối lượng cơ giảm thì mức chuyển hóa cơ bản có thể đi xuống. Thứ ba, nếu duy trì chế độ ít calo, có khả năng xuất hiện mệt mỏi và giảm tập trung. Vì vậy, thêm các thực phẩm giàu protein như ức gà, trứng, đậu phụ, cá; đồng thời bổ sung một lượng nhỏ carbohydrate phức như khoai lang, gạo lứt sẽ giúp duy trì cân bằng năng lượng.
Dậy lúc 5h sáng + mức vận động cao…tăng “NEAT” quan trọng cho giảm cân
Dayoung dậy lúc 5h sáng rồi học tiếng Anh, tập luyện tại nhà, quay hình… để hoàn thành lịch trình bận rộn. Mô thức sinh hoạt này tác động lớn đến giảm cân không kém gì chế độ ăn. Đặc biệt, khi NEAT (mức tiêu hao năng lượng từ hoạt động không phải tập luyện) tăng mạnh, tổng lượng calo tiêu thụ trong ngày sẽ tự nhiên tăng lên. Những hoạt động nhỏ như đi bộ, di chuyển, giữ tư thế… khi tích lũy có thể tạo hiệu quả tiêu hao năng lượng không thua kém tập luyện.
Ngoài ra, việc thức dậy và hoạt động đều đặn giúp ổn định nhịp sinh học, cải thiện độ nhạy insulin, từ đó có thể góp phần giảm hiệu quả tích mỡ. Điều này cũng tác động tích cực đến cân bằng hormone thèm ăn, được kỳ vọng giúp phòng ngừa ăn quá mức.
