Специальный метод приготовления лапши безработного Им Сонг Гына, который участвует в развлекательном шоу Netflix «Черно-белый повар», стал хитом.
Им Сонг Гын представил «лапшу с огурцом и кунжутным маслом» на своем канале YouTube. Этот рецепт был представлен два года назад, но его выдающиеся навыки снова привлекли внимание через «Черно-белого повара», что вызвало интерес к ранее представленным блюдам.
Рецепт «лапши с огурцом и кунжутным маслом» прост. Нужно довести лапшу до кипения, добавить немного кунжутного масла, а когда почти готово, выключить огонь и добавить тонко нарезанный огурец.
Те, кто попробовал приготовить лапшу по рецепту Им Сонг Гына, были поражены. Пользователи сети оставили восторженные комментарии: «Почему это так вкусно?», «Это действительно удивительно», «Настоящий кулинарный гений».
Лапша Им Сонг Гына с кунжутным маслом и огурцом, которая стала хитом, полезна ли для здоровья?
Лапша с высоким содержанием соли, огурец помогает выводить натрий
Основным ингредиентом лапши является очищенный углевод — мука. Мука резко повышает уровень сахара в крови. В бульоне содержатся приправы, которые придают острый и соленый вкус. Натрий, который придает соленый вкус, обладает свойством удерживать влагу, что приводит к отекам.
Добавление овощей в лапшу может помочь в диете и поддержании здоровья. Огурец содержит всего 13 ккал на 100 г и более 95% воды, что делает его полезным для диеты. Он также предотвращает отеки. По данным Корейского агентства сельскохозяйственных исследований, в огурце содержится 161 мг калия на 100 г, что помогает выводить натрий и токсины.
Кунжутное масло, полезные жиры…осторожно с калориями
Кунжутное масло богато линоленовой кислотой, относящейся к омега-3. Омега-3 помогает уменьшить воспаление и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, оно содержит низкое количество насыщенных жиров и много ненасыщенных жиров, что делает его полезным для организма. Также в кунжуте содержатся такие вещества, как розмариновая кислота и лутеолин, которые полезны для здоровья кожи.
Однако все масла, включая кунжутное, имеют высокую калорийность. Если есть много масла, даже если оно полезно, это может привести к набору веса, поэтому будьте осторожны. Прежде всего, не следует слепо верить, что, употребляя только кунжутное масло, можно сохранить здоровье сосудов, полагаясь только на преимущества омега-3.
Добавление овощей может сделать лапшу немного более здоровой, но в первую очередь следует уменьшить общее количество потребляемой пищи. Особенно людям с высоким кровяным давлением или диабетом лучше избегать лапши. Подросткам в период роста также следует есть блюда, богатые белками, углеводами и клетчаткой, вместо лапши, которая не содержит достаточного количества питательных веществ.
