« Ne pelez pas vos pommes » : 7 fruits et légumes à manger avec la peau
Beaucoup de personnes ont le réflexe de peler les fruits, notamment les pommes, avant de les manger. Pourtant, en retirant la peau, elles éliminent...
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Une habitude matinale ralentirait le vieillissement… Que manger à jeun ?
On ne peut pas empêcher le vieillissement, mais on peut le ralentir. D’où l’importance de vieillir en bonne santé.
« C’est des légumes, donc ça va ? »… ces plats insoupçonnés qui font prendre du ventre avec l’âge
Le potimarron coréen et le maïs ne sont pas, en eux-mêmes, des ingrédients riches en graisses.
« Plein de légumes, et pourtant la graisse du ventre augmente ? »… Pourquoi cet accompagnement si courant au réfrigérateur
Il suffit d’émincer le concombre ou le chou qui traîne au réfrigérateur, d’effilocher du surimi, puis de mélanger le...
« Nous avons tous les deux un cancer » : en Corée du Sud, les cancers n° 1 chez les femmes et les hommes, l’alimentation en cause
« Nous sommes devenus patients atteints d’un cancer presque en même temps. Notre benjamin est encore petit… Ma femme...
« Je pensais grignoter un en-cas “spécial régime” ? »… ces aliments qui font prendre des kilos en un rien de temps
Quand on commence un régime, on cherche d’abord un en-cas pour remplacer les biscuits apéritifs et autres snacks.
Depuis quand l’humanité mange-t-elle de la viande ? Quand l’ère glaciaire bouleverse une alimentation ancestrale
La Terre est née il y a environ 4,6 milliards d’années. En anthropologie, on situe l’existence de primates primitifs...
« Ne les mettez pas au réfrigérateur, au risque de les abîmer »… Six légumes et fruits à conserver à température ambiante, même en été
Quand les températures grimpent en été, on a tendance à mettre la plupart des ingrédients au réfrigérateur, de peur...
Pics de glycémie répétés après les repas : pourquoi ils favorisent la prise de poids et augmentent le risque d’hyperlipidémie
Il arrive que les résultats d’un bilan de santé surprennent. On découvre alors qu’au moins deux affections parmi le...
Crus, ils peuvent ballonner… six légumes à privilégier cuits
Manger des légumes crus limite en général les pertes de nutriments et permet de faire le plein de vitamines et de...