Beaucoup, pour perdre du poids, commencent par réduire leurs portions et se mettre au sport. Mais la réussite d’une démarche d’amaigrissement ne se joue pas uniquement dans l’assiette et à l’entraînement. La durée du sommeil, l’heure du réveil et les habitudes du matin peuvent aussi peser sur la gestion du poids.
Lee Jin-bok, spécialiste en médecine familiale qui prend en charge des patients souffrant d’obésité depuis 30 ans, a récemment publié sur les réseaux sociaux une vidéo consacrée à des « habitudes de vie utiles pour gérer la graisse viscérale ». Il y insiste sur deux points : dormir suffisamment et s’hydrater dès le matin.
« De petits changements chaque matin peuvent éliminer la graisse viscérale », explique-t-il. « Si vous dormez suffisamment et prenez l’habitude de boire de l’eau tiède à jeun le matin, vous pouvez aussi mieux contrôler l’appétit et réveiller le métabolisme. »
Le manque de sommeil augmente l’appétit… il recommande 7 à 8 heures de sommeil
Premier réflexe cité : un sommeil suffisant. « Il faut absolument dormir entre 7 et 8 heures par jour », affirme-t-il. « C’est ainsi que l’on équilibre la sécrétion de ghréline et de leptine, qui régulent l’appétit. » À ses yeux, un déficit de sommeil dérègle l’équilibre des hormones impliquées dans le contrôle de l’appétit, ce qui peut compliquer la gestion du poids.
Le manque de sommeil influe en effet sur l’appétit et sur la quantité d’énergie ingérée. Des résultats de recherche montrent que, lorsque l’on ne dort pas suffisamment, la ghréline — qui déclenche la sensation de faim — est sécrétée en plus grande quantité, tandis que la sécrétion de leptine, associée à la satiété, diminue.
D’autres travaux suggèrent qu’allonger la durée de sommeil peut contribuer à réduire les apports alimentaires. Une étude publiée en 2022 par une équipe de l’Université de Chicago dans la revue internationale 《JAMA Internal Medicine》, qui a analysé l’effet de l’allongement du temps de sommeil chez 80 adultes en surpoids, a montré que le groupe ayant augmenté son temps de sommeil consommait en moyenne environ 270 kcal de moins par jour que le groupe témoin.
La régularité de l’heure de réveil compte également. Si les heures d’endormissement et de lever varient fortement d’un jour à l’autre, le rythme biologique peut se dérégler, avec des répercussions possibles sur la qualité du sommeil et les habitudes alimentaires. Autrement dit, pour perdre du poids, mieux vaut viser un rythme de sommeil régulier plutôt que de se contenter d’augmenter la durée de sommeil.
Une hydratation suffisante le matin… pour réveiller le métabolisme
Deuxième habitude mise en avant : boire de l’eau tiède le matin. Il décrit ce geste comme « une bonne habitude qui réveille le métabolisme de notre corps endormi » et souligne qu’il « aide aussi à corriger en douceur la légère déshydratation survenue pendant la nuit ».
À l’inverse, il déconseille l’eau froide. « Si l’on boit soudainement de l’eau froide à jeun le matin, le métabolisme peut être “surpris”, la glycémie peut fluctuer, ou le système nerveux sympathique peut être stimulé de manière excessive », soutient-il.
Des résultats de recherche indiquent, comme il le souligne, que l’eau froide peut influencer le système nerveux autonome et la pression artérielle. Une étude publiée dans la revue internationale 《Frontiers in Neurology》 a fait boire à 22 adultes en bonne santé de l’eau froide puis de l’eau à température ambiante ; les chercheurs ont observé une réaction d’élévation de la pression artérielle plus marquée après l’eau froide. L’équipe a avancé l’hypothèse que le stimulus froid avait pu influencer la réponse du système nerveux autonome. En revanche, les preuves restent insuffisantes pour affirmer que boire de l’eau froide à jeun le matin aggrave le contrôle de la glycémie ou entrave la perte de graisse viscérale.
L’essentiel demeure une hydratation suffisante et, plus largement, des habitudes alimentaires cohérentes. L’eau ne contenant pas de calories, la préférer à des boissons sucrées peut aider à réduire l’apport calorique total quotidien. Si boire de l’eau froide le matin provoque une gêne gastrique, il suffit d’opter pour de l’eau tiède.
