Muchas personas, para perder peso, recortan de inmediato la cantidad de comida y se ponen a hacer ejercicio. Sin embargo, el éxito o el fracaso de una dieta no depende solo de la alimentación y el entrenamiento. Cuántas horas se duerme cada día, a qué hora se despierta uno y qué hábitos se practican por la mañana también pueden influir en el control del peso.
Lee Jin-bok, especialista en Medicina de Familia que lleva 30 años tratando a pacientes con obesidad, publicó recientemente en redes sociales un vídeo sobre «hábitos de vida que ayudan a controlar la grasa visceral». En él puso el foco en dos pautas: dormir lo suficiente y la ingesta de líquidos por la mañana.
«Un pequeño cambio cada mañana puede eliminar la grasa visceral», dijo, antes de añadir: «Si se mantiene el hábito de dormir lo suficiente y beber agua templada en ayunas por la mañana, también se regula el apetito y se puede activar el metabolismo».
La falta de sueño aumenta el apetito… insiste en dormir entre 7 y 8 horas
El primer hábito que destacó este especialista es dormir lo suficiente. «Hay que dormir obligatoriamente entre 7 y 8 horas al día», afirmó. «Solo así se equilibra la secreción de grelina y leptina, que regulan el apetito». Según explicó, cuando falta sueño se altera el equilibrio de las hormonas implicadas en el control del apetito y puede resultar más difícil gestionar el peso.
De hecho, la falta de sueño influye en el apetito y en la cantidad de energía ingerida. Hay resultados de investigación que indican que, cuando no se duerme lo suficiente, aumenta la secreción de grelina —que provoca sensación de hambre— y disminuye la de leptina, relacionada con la saciedad.
También hay estudios que apuntan a que aumentar las horas de sueño ayuda a reducir la ingesta de alimentos. Según una investigación publicada en 2022 en la revista internacional 《JAMA Internal Medicine》 por un equipo de la Universidad de Chicago (Estados Unidos), al analizar el efecto de ampliar el tiempo de sueño en 80 adultos con sobrepeso, el grupo que durmió más consumió, de media, unas 270 kcal menos al día que el grupo de control.
También es importante mantener una hora de despertarse regular. Si la hora de acostarse y levantarse varía mucho de un día a otro, el ritmo biológico puede desajustarse y afectar tanto a la calidad del sueño como al patrón de comidas. Por ello, si el objetivo es perder peso, conviene no solo asegurar horas de sueño, sino mantener un patrón de descanso constante.
Beber suficiente agua por la mañana… activa el metabolismo del organismo
El segundo hábito que subrayó este especialista es beber agua templada por la mañana. Lo describió como «un buen hábito que despierta el metabolismo del cuerpo, que estaba dormido», y explicó que «también ayuda a corregir suavemente la leve deshidratación que se produce durante la noche».
Sin embargo, desaconsejó beber agua fría. «Si en ayunas por la mañana se bebe de repente agua fría, el metabolismo se sobresalta y puede oscilar la glucemia o estimularse en exceso el sistema nervioso simpático», sostuvo.
Como plantea este especialista, hay resultados de investigación que sugieren que la ingesta de agua fría puede afectar al sistema nervioso autónomo y a la presión arterial. Según un estudio publicado en la revista internacional 《Frontiers in Neurology》, al hacer beber a 22 adultos sanos agua fría y agua a temperatura ambiente, se observó que la respuesta de aumento de la presión arterial fue mayor cuando bebieron agua fría. Los investigadores plantearon la posibilidad de que el estímulo del frío influyera en la respuesta del sistema nervioso autónomo. No obstante, todavía no hay pruebas suficientes de que beber agua fría en ayunas por la mañana empeore el control de la glucemia o interfiera en la reducción de la grasa visceral.
Lo importante es una hidratación suficiente y los hábitos alimentarios generales. Como el agua no aporta calorías, beberla en lugar de bebidas azucaradas puede ayudar a reducir la ingesta calórica total diaria. Si beber agua fría por la mañana provoca malestar estomacal, basta con optar por agua templada.
