Avec la hausse soudaine des températures, nombreux sont ceux qui disent : « Même si je bois de l’eau, j’ai toujours soif ». Les jours où l’on transpire beaucoup, l’organisme perd non seulement de l’eau, mais aussi des électrolytes comme le sodium et le potassium. Résultat : même en buvant suffisamment, la soif ne disparaît pas forcément. Quand le corps est mis à rude épreuve par la chaleur et la transpiration, des boissons qui apportent à la fois de l’eau et des électrolytes peuvent s’avérer utiles.
Eau au concombre et au citron… une façon rafraîchissante de s’hydrater
Le concombre, incontournable de l’été, affiche une teneur en eau supérieure à 95 %. En y ajoutant du citron, on profite de son parfum acidulé, qui peut stimuler l’appétit et donner envie de boire plus souvent. Le concombre est riche en potassium, ce qui contribue à l’équilibre hydrique de l’organisme, tandis que le citron apporte de la vitamine C et de l’acide citrique.
La préparation est simple. Il suffit de laver soigneusement le concombre et le citron, de les couper en fines tranches, de les mettre dans l’eau, puis de laisser au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 heures. En revanche, les personnes souffrant de reflux acide ou de troubles gastriques ont intérêt à ne pas mettre trop de citron.
Eau de coco… pourquoi on l’appelle une boisson ionique naturelle
Riche en électrolytes comme le potassium et le magnésium, l’eau de coco est surnommée à l’étranger « boisson sportive naturelle ». Après avoir beaucoup transpiré, en boire peut aider à reconstituer à la fois l’eau et les électrolytes, et elle est généralement moins calorique que les boissons ordinaires. En France, on peut facilement en trouver en grande surface ou en supérette, en privilégiant les versions sans sucre ajouté. Attention toutefois : certains produits contiennent des sucres ajoutés, il faut donc vérifier la teneur. Les personnes atteintes d’une maladie rénale doivent surveiller leur apport en potassium.
Boisson ionique pauvre en sucre… efficace les jours de forte transpiration
Après une longue activité en extérieur ou une séance de sport, l’organisme perd non seulement de l’eau, mais aussi des électrolytes. Dans ce cas, une boisson ionique pauvre en sucre ou sans sucre peut fournir à la fois du sodium et du potassium et contribuer à faciliter l’absorption de l’eau. Elle peut être utile, notamment, lorsqu’on se sent étourdi ou que l’on perçoit des signes de déshydratation après avoir beaucoup transpiré. En revanche, les boissons sportives classiques contiennent souvent plus de sucre qu’on ne le pense : en boire excessivement peut au contraire augmenter l’apport calorique. Il est donc important de prendre l’habitude de vérifier le tableau des valeurs nutritionnelles.
Jus de pastèque… la boisson phare de l’été pour faire le plein d’eau
Composée à plus de 90 % d’eau, la pastèque est souvent recommandée en été pour calmer la soif. Un jus sans sucre ajouté, préparé en mixant une pastèque bien froide, peut aider non seulement à se réhydrater, mais aussi à apporter du potassium. Il est particulièrement facile à boire quand la chaleur coupe l’appétit, et sa douceur naturelle le rend apprécié par tous les âges. Cela dit, les fruits contiennent eux aussi des sucres : mieux vaut ne pas ajouter de sucre ni de sirop et en consommer une quantité raisonnable.
Thé vert glacé… une sensation de fraîcheur jusque dans la bouche
Le thé vert est une boisson qui, tout en contribuant à l’hydratation, aide à moins ressentir la soif grâce à son arôme caractéristique. Il contient des antioxydants comme les catéchines et est largement connu comme boisson bénéfique pour la santé ; servi froid, il procure davantage de fraîcheur et convient particulièrement aux journées chaudes. Toutefois, le thé vert contient de la caféine : il n’est pas souhaitable d’en boire toute la journée à la place de l’eau. Les personnes sensibles à la caféine ou souffrant de troubles du sommeil devraient éviter d’en consommer tard le soir.
Thé d’orge… la boisson estivale la plus appréciée des Coréens
Le thé d’orge ne contient pas de caféine et apporte très peu de calories, ce qui en fait une boisson d’hydratation estivale appréciée de longue date. Son goût grillé et doux amène beaucoup de personnes à le trouver plus facile à boire que l’eau plate. Le conserver bien frais au réfrigérateur et le boire ensuite peut aider à étancher la soif. Il est aussi utile pour augmenter naturellement la quantité de liquide consommée, ce qui le rend adapté à ceux qui ne boivent pas souvent. En l’absence de pathologie particulière, c’est une boisson estivale de référence que tout le monde peut apprécier sans difficulté.
