Des recherches ont montré que les perturbateurs endocriniens affectent les maladies hépatiques chez les adolescents. Compte tenu du fait que la prévalence de la stéatose hépatique chez les enfants et adolescents de 10 à 18 ans en Corée a considérablement augmenté, passant de 8 % à 12 % au cours des dix dernières années, c'est un résultat qui mérite d'être surveillé en Corée.
Les 'surfactants fluorés' (PFAS), surnommés 'plastique immortel', sont un type de composé plastique qui ne se décompose pas naturellement même après des milliers d'années et qui est connu pour émettre des substances chimiques toxiques telles que des perturbateurs endocriniens. On sait que les substances toxiques émises par les PFAS s'accumulent dans le corps et provoquent divers cancers, des maladies de la thyroïde, des maladies hépatiques, de l'hyperlipidémie, de l'asthme et des maladies génitales.
Le problème est que l'exposition aux PFAS dans la vie quotidienne est trop facile. Grâce à leurs propriétés de résistance à l'eau, à l'huile et à la chaleur, les PFAS sont largement utilisés dans les ustensiles de cuisine, les emballages et les produits de consommation. On peut également trouver des PFAS dans les listes d'ingrédients de shampoings et de produits de beauté.
À cet égard, une équipe de recherche conjointe de l'Université de Californie du Sud (USC) et de l'Université d'Hawaï a publié des résultats de recherche indiquant qu'un taux élevé de PFAS dans le sang peut augmenter le risque de stéatose hépatique métabolique chez les adolescents jusqu'à 3 fois.
En suivant pendant environ 6 ans les niveaux de PFAS dans le sang de 162 adolescents âgés de 8 à 13 ans et le pourcentage de graisse hépatique (le degré d'accumulation de graisse dans le foie), l'équipe de recherche a constaté que lorsque le niveau de PFAS doublait, le risque de stéatose hépatique augmentait de 2,7 fois. Cela signifie que plus il y a de PFAS dans le sang, plus le risque de stéatose hépatique chez les adolescents augmente.
Cette tendance est devenue plus marquée à mesure que les adolescents approchent de la fin de l'adolescence. Pour les adolescents âgés de 15 à 19 ans, lorsque le niveau de PFAS doublait, le risque de stéatose hépatique augmentait jusqu'à 3,5 fois.
Lorsque l'équipe de recherche a ajusté pour des facteurs de risque tels que le poids, les éléments génétiques liés au foie et au métabolisme, cette association est restée présente.
L'équipe de recherche a expliqué : "Le système métabolique des adolescents change considérablement autour de la puberté, et une exposition aux PFAS à ce moment-là peut perturber gravement l'équilibre corporel. En particulier, il est probable qu'il y ait des problèmes dans les voies du métabolisme lipidique, comme l'accumulation de graisses ou d'inflammation."
Cependant, ils ont ajouté : "L'analyse elle-même a été réalisée sur des adolescents ayant des antécédents familiaux de surpoids ou de diabète, il est donc plus raisonnable de considérer que les PFAS n'ont pas provoqué la stéatose hépatique à eux seuls, mais qu'ils ont plutôt aggravé le risque de stéatose hépatique chez les adolescents dont la fonction hépatique était déjà fragile."
Les résultats de cette recherche ont été publiés dans le dernier numéro de la revue scientifique internationale 《Environmental Research (Recherche Environnementale)》.
