Có một nghiên cứu cho thấy hormone môi trường ảnh hưởng đến bệnh gan ở thanh thiếu niên. Xét đến việc tỷ lệ mắc gan nhiễm mỡ ở trẻ em và thanh thiếu niên từ 10 đến 18 tuổi trong nước đã tăng mạnh từ 8% lên 12% trong 10 năm qua, đây là một kết quả đáng chú ý ở trong nước.
Được gọi là 'nhựa bất tử', chất hoạt động bề mặt fluor (PFAS) là một loại hợp chất nhựa, nổi tiếng vì không phân hủy tự nhiên ngay cả sau hàng nghìn năm và phát thải các hóa chất độc hại như hormone môi trường. Các chất độc mà PFAS phát thải tích tụ trong cơ thể có thể gây ra nhiều loại ung thư, bệnh tuyến giáp, bệnh gan, tăng lipid máu, hen suyễn, và các bệnh về sinh sản.
Vấn đề là việc tiếp xúc với PFAS trong cuộc sống hàng ngày là quá dễ dàng. Nhờ vào đặc tính chống nước, dầu và nhiệt, PFAS được sử dụng rộng rãi trong dụng cụ nấu ăn, bao bì và các sản phẩm tiêu dùng. PFAS cũng thường được tìm thấy trong bảng thành phần của các sản phẩm chăm sóc tóc và làm đẹp.
Liên quan đến điều này, nhóm nghiên cứu từ Đại học Nam California (USC) và Đại học Hawaii đã công bố kết quả nghiên cứu cho thấy mức PFAS trong máu cao có thể làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ do rối loạn chuyển hóa ở thanh thiếu niên lên đến 3 lần.
Nhóm nghiên cứu đã theo dõi mức PFAS trong máu và tỷ lệ mỡ gan (mức độ mỡ tích tụ trong gan) của 162 thanh thiếu niên từ 8 đến 13 tuổi trong khoảng 6 năm. Kết quả cho thấy khi mức PFAS tăng gấp đôi, nguy cơ gan nhiễm mỡ tăng 2,7 lần. Điều này có nghĩa là càng nhiều PFAS trong máu, nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ ở thanh thiếu niên càng cao.
Xu hướng này càng rõ ràng hơn khi thanh thiếu niên bước vào độ tuổi cuối teen. Chỉ riêng ở thanh thiếu niên từ 15 đến 19 tuổi, khi mức PFAS tăng gấp đôi, nguy cơ gan nhiễm mỡ có thể tăng lên đến 3,5 lần.
Khi nhóm nghiên cứu điều chỉnh các yếu tố nguy cơ như trọng lượng cơ thể hoặc yếu tố di truyền liên quan đến gan và chuyển hóa, mối liên hệ này vẫn được duy trì.
Nhóm nghiên cứu cho biết: “Hệ thống chuyển hóa của thanh thiếu niên thay đổi lớn trước và sau tuổi dậy thì, và nếu tiếp xúc với PFAS trong giai đoạn này, sự cân bằng cơ thể có thể bị phá vỡ nghiêm trọng. Đặc biệt, có khả năng xảy ra vấn đề trong con đường chuyển hóa lipid, như tích tụ mỡ hoặc viêm.”
Tuy nhiên, họ cũng cho biết: “Phân tích này chủ yếu được thực hiện trên thanh thiếu niên có nguy cơ cao về thừa cân hoặc tiểu đường, vì vậy có thể hợp lý hơn khi cho rằng PFAS không gây ra gan nhiễm mỡ một cách độc lập, mà đã làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ ở những thanh thiếu niên có chức năng gan vốn đã yếu.”
Kết quả nghiên cứu này đã được công bố trong số gần đây của tạp chí khoa học quốc tế 《Nghiên cứu môi trường (Environmental Research)》.
