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Manger plus de viande et boire davantage de lait ? Pourquoi les nouvelles recommandations américaines suscitent l’inquiétude

Manger plus de viande et boire davantage de lait ? Pourquoi les nouvelles recommandations américaines suscitent l’inquiétude

Dans ma 128e chronique (*) publiée la semaine dernière, j’écrivais que « les Dietary Guidelines for Americans , recommandations alimentaires pour les...
Manger plus de protéines tout en réduisant les graisses saturées ?

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Les recommandations alimentaires pour les Américains (DGA, Dietary Guidelines for Americans), publiées en janvier 2026, comportent plusieurs erreurs...
Ils ont fait passer les intérêts de l’industrie agroalimentaire avant la santé des gens

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Les Directives alimentaires pour les Américains (DGA, Dietary Guidelines for Americans) sont publiées tous les cinq ans...
« On est vraiment en Corée ? » Les cellules amoureuses de Kim Go-eun succombent… Où se trouvent les lieux de voyage à Busan dans « Les Cellules de Yumi 3 » ?

« On est vraiment en Corée ? » Les cellules amoureuses de Kim Go-eun succombent… Où se trouvent les lieux de voyage à Busan dans « Les Cellules de Yumi 3 » ?

Dans la série originale TVING récemment diffusée, « Les Cellules de Yumi – Saison 3 », avec Kim Go-eun dans le rôle...
Pour prendre soin de sa santé, il a pris « médicament + complément alimentaire »… « ecchymoses et saignements des gencives » : quelle combinaison est en cause ?

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Il n’est pas rare de prendre quotidiennement un anticoagulant pour prévenir ou traiter les caillots sanguins, tout en...
Une ou deux tasses de café noir, est-ce raisonnable ?… Comment bien boire du café à l’ère de la « flambée du diabète »

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Beaucoup de personnes commencent leur journée par une tasse de café. L’amour des Sud-Coréens pour le café est...
« Même en prenant des compléments, vous êtes malade et fatigué tous les jours ? »… Les « nutriments nécessaires » diffèrent selon l'âge

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« On m’a offert des compléments, mais je ne sais pas si c’est adapté pour moi » : cette phrase n’a rien d’inhabituel.
Oh Yoon-a : la raison de sa silhouette mince « cet “ingrédient” ajouté au tteokbokki empêcherait l’explosion de la glycémie ? »

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L’actrice Oh Yoon-a, ancienne mannequin, a dévoilé sa propre recette de snack visant à prévenir les pics de glycémie.
Sous Wegovy ou Mounjaro : si « ces symptômes » apparaissent, il faut aller à l’hôpital immédiatement

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Alors que les traitements de l’obésité destinés à la perte de poids et au contrôle de la glycémie se généralisent,...
« En 30 ans de pratique médicale, je n’ai jamais vu un seul patient souffrir d’une carence en protéines »

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Ces derniers temps, une véritable fièvre des protéines souffle en Corée du Sud. C’est une société qui recommande les...